Abteilungsleitung Restaurants – Wirkung & Wachstum

Stiftung TRANSfair; Bern; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Stiftung TRANSfair in der Schweiz sucht eine Abteilungsleitung Restaurants (80–100 %). Sie führen, steuern und entwickeln eine wachsende Restaurantabteilung über mehrere Standorte hinweg.

Sie verantworten Budget, Personalplanung und Controlling, sichern Qualitätsstandards und gesetzliche Vorgaben und bauen starke interne sowie externe Beziehungen auf. Sie bringen fundierte Gastronomieausbildung mit betriebswirtschaftlicher Führungserfahrung, mehrjährige Führungsverantwortung und

Qualifications

• Identifikation mit unserem sozialen Auftrag.
• Eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Dienstleistungsbereich, ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche oder führungsbezogene Weiterbildung.
• Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in einer Organisation mit mehreren Standorten.
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Menschen.
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in Budgetierung, Controlling und finanzieller Steuerung.
• Hohe Organisations-, Planungs- und Entscheidungskompetenz.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie Konflikt- und Durchsetzungsfähigkeit.
• Veränderungsbereitschaft, Innovationsdenken und Freude an der Organisationsentwicklung.

Responsibilities

• Du verantwortest die wirtschaftliche, fachliche und personelle Entwicklung der Abteilung Restaurants.
• Du übersetzt die Unternehmensziele in konkrete Abteilungsziele und sorgst für deren Umsetzung.
• Du führst und koordinierst die Fachpersonen Mensch und Fachpersonen Arbeit und stellst eine wirkungsvolle Zusammenarbeit sicher.
• Du steuerst die Weiterentwicklung unserer Restaurantstandorte und ihrer gastronomischen Angebote.
• Du stellst sicher, dass Qualitätsstandards, gesetzliche Vorgaben sowie Budget- und Terminvorgaben eingehalten werden.
• Du schaffst die idealen Rahmenbedingungen, um Menschen mit Leistungseinschränkungen zu führen, fördern und weiterzuentwickeln.
• Du schaffst eine konstruktive Führungs-, Feedback- und Zusammenarbeitskultur.
• Du verantwortest die Personalplanung und wirkst bei der Personalauswahl mit.
• Du setzt dich für eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit und die individuelle Entwicklung der Mitarbeitenden ein.
• Du stellst die Arbeitssicherheit und den Gesundheitsschutz in deiner Abteilung sicher.

Skills

Führungserfahrung

Unternehmerisches Denken

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Dienstleistungsbereich

Betriebswirtschaftliche oder führungsbezogene Weiterbildung

Job description

Stiftung TRANSfair in der Schweiz sucht eine Abteilungsleitung Restaurants (80–100 %). Sie führen, steuern und entwickeln eine wachsende Restaurantabteilung über mehrere Standorte hinweg.

Sie verantworten Budget, Personalplanung und Controlling, sichern Qualitätsstandards und gesetzliche Vorgaben und bauen starke interne sowie externe Beziehungen auf. Sie bringen fundierte Gastronomieausbildung mit betriebswirtschaftlicher Führungserfahrung, mehrjährige Führungsverantwortung und