Chef de Service & Gastgeberführung – Events & Service

ZFV; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

ZFV sucht in Zürich eine/n Chef: de Service zur Führung des Teams und zur Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices. Sie arbeiten in einem dynamischen Gastronomieumfeld und tragen Verantwortung für Planung, Organisation und Teamführung.

Sie bringen eine abgeschlossene Restaurationsausbildung (EFZ), mindestens 5 Jahre Branchenerfahrung und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für hochwertige Speisen und Getränke mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung (mindestens 5 Jahre) in der Gastronomie.
• Führungserfahrung als Chef: de Service oder vergleichbar wünschenswert.
• Gastgeber:in mit exzellentem Service und unvergesslichen Gästeerlebnissen.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch vorteilhaft.

Responsibilities

• Führung und Organisation des Bereichs.
• Sichtbare, serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stoßzeiten.
• Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle.
• Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche.
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.
• Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front.
• Planung sowie Durchführung von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung.
• Erstellung der Einsatzplanung sowie Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Mitarbeitenden.
• Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben.
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien.
• Das ZFV-Leadership Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag aller erlebbar machen.
• Förderung einer Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude.
• Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben.
• Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen.
• Förderung der Teambildung und Entwicklung der Mitarbeitenden.

Skills

Führung

Gästeorientierung

Empathie

Verkaufstalent

Organisationsstärke

Education

EFZ Restaurationsfachfrau/mann

Job description

ZFV sucht in Zürich eine/n Chef: de Service zur Führung des Teams und zur Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices. Sie arbeiten in einem dynamischen Gastronomieumfeld und tragen Verantwortung für Planung, Organisation und Teamführung.

Sie bringen eine abgeschlossene Restaurationsausbildung (EFZ), mindestens 5 Jahre Branchenerfahrung und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für hochwertige Speisen und Getränke mit.