Lehrstelle Köchin/Koch EFZ – kreative Küchenpraxis

Insel Gruppe; Bern; On-site; CHF 10,000 - 12,000; Part time

Benefits offered by this job

32 Ferientage

80% Kostenbeteiligung am Schulmaterial

Job summary

Insel Gruppe in Bern bietet eine Lehrstelle als Köchin EFZ (2027). Du erlernst die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Süßspeisen und den kompletten Küchenprozess – von der Bestellung bis zum Anrichten. Du nimmst Lebensmittel entgegen, prüfst Qualität und lagerst fachgerecht ein.

Während der Ausbildung arbeitest du auch an Banketten oder Events mit. Vorausgesetzt werden Sekundar- oder Realschulabschluss, drei Schnupperwochen im Kochberuf, körperliche Fitness, Kreativität, Teamgeist und

Qualifications

• Sekundar- oder Realschulabschluss.
• Mindestens drei Schnupperwochen auf dem Kochberuf absolviert.
• Gute körperliche Verfassung und geistige Flexibilität.
• Kreativ, teamorientiert und hohes Verantwortungsbewusst.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Responsibilities

• Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie Süßspeisen.
• Lernen des gesamten Küchenprozesses von Bestellung bis Anrichten.
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung.
• Unterstützung beim Dämpfen, Sautieren, Dünsten und Sieden.
• Anrichten der Speisen und freundlicher Service gegenüber Gästen.
• Einsatz auch bei Banketten oder Events.

Education

Sekundar- oder Realschulabschluss

Job description

Insel Gruppe in Bern bietet eine Lehrstelle als Köchin EFZ (2027). Du erlernst die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Süßspeisen und den kompletten Küchenprozess – von der Bestellung bis zum Anrichten. Du nimmst Lebensmittel entgegen, prüfst Qualität und lagerst fachgerecht ein.

Während der Ausbildung arbeitest du auch an Banketten oder Events mit. Vorausgesetzt werden Sekundar- oder Realschulabschluss, drei Schnupperwochen im Kochberuf, körperliche Fitness, Kreativität, Teamgeist und