Chef de Rang — Elevate Guest Experience in Crans-Montana

Ristorante Pizzeria Molino; Crans-Montana; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Ristorante Pizzeria Molino à Crans-Montana recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer le service sans accrocs et guider les convives à table. Vous recommanderez et vendrez les plats et vins, en veillant au respect des règles d’hygiène et des procédures HACCP.

Avec plus de 3 ans d’expérience, vous maîtrisez le service, l’encaissement et la coordination avec la cuisine et le restaurant. Le poste exige des connaissances en allemand ou en français, et l’italien de base est un atout.

Qualifications

• Connaissances en préparation des plats, hygiène, restauration et œnologie.
• Compétences en service en salle et en gestion des invités.

Responsibilities

• Veiller à la bonne mise en œuvre des processus de service (HACCP).
• Accueil et conduite des convives à table, prise en charge du rôle d’hôte.
• Gestion du poste de service et dispatching vers cuisine/pizzeria/buffet.
• Encaissement occasionnel avec accord du directeur OPS et ventes additionnelles.

Skills

Allemand/Français

Italien de base

Encaissement & service

Education

Certificat VET suisse ou équivalent

Job description

Ristorante Pizzeria Molino à Crans-Montana recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer le service sans accrocs et guider les convives à table. Vous recommanderez et vendrez les plats et vins, en veillant au respect des règles d’hygiène et des procédures HACCP.

Avec plus de 3 ans d’expérience, vous maîtrisez le service, l’encaissement et la coordination avec la cuisine et le restaurant. Le poste exige des connaissances en allemand ou en français, et l’italien de base est un atout.