Responsable de restaurant (H/F) - 80% CDI

Crans-Montana Food and Beverage SA; Randogne; On-site; CHF 72,000 - 98,000; Full time

Benefits offered by this job

Abonnement de ski gratuit

Repas offert sur place

Révision gratuite des équipements de/s

Horaires réguliers 7h30–18h00

Rabais via L’Amicale CMA

Job summary

Crans-Montana Food & Beverage SA recherche un Responsable de restaurant (H/F) – 80% CDI, pour diriger les opérations d’un restaurant sur un domaine skiable de renom. Vous piloterez l’équipe, gérerez les budgets et assurerez la satisfaction client.

Maîtrise du français exigée; l'anglais est un plus. Poste à temps partiel à 80% mais avec des responsabilités complètes et des perspectives d’évolution dans un cadre exceptionnel.

Qualifications

• Expérience solide en gestion de restaurant avec responsabilités similaires.
• Compétences en leadership, gestion du personnel et service à la clientèle.
• Expérience en gestion des budgets et optimisation des coûts.
• Maîtrise du français; une autre langue, comme l'anglais, est un plus.

Responsibilities

• Gérer l’ensemble des opérations du restaurant pour assurer son bon fonctionnement.
• Participer au recrutement, former et encadrer le personnel pour maintenir un service de haute qualité.
• Assurer la satisfaction des clients et traiter les éventuelles plaintes.
• Gérer les aspects financiers, y compris les budgets, les coûts et les objectifs de chiffre d'affaires.

Skills

Gestion de restaurant

Leadership

Gestion budgétaire

Service à la clientèle

Motivation d'équipe

Job description

Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche :

Responsable de restaurant (H/F) - 80% CDI

VOTRE MISSION :

• Gérer l’ensemble des opérations du restaurant pour assurer son bon fonctionnement
• Particier au recrutement, former et encadrer le personnel pour maintenir un service de haute qualité
• Assurer la satisfaction des clients et traiter les éventuelles plaintes
• Gérer les aspects financiers, y compris les budgets, les coûts et les objectifs de chiffre d'affaires

VOTRE PROFIL :

• Expérience solide en gestion de restaurant, avec des responsabilités similaires
• Compétences en leadership, gestion du personnel et service à la clientèle
• Expérience en gestion des budgets et optimisation des coûts
• Capacité à motiver et à fédérer une équipe autour des objectifs du restaurant
• Maîtrise du français ; une autre langue, comme l'anglais, est un plus

NOS PRESTATIONS :

• Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement
• Des prestations sociales d’une grande entreprise
• Opportunités d’évolutions
• Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse

AVANTAGES :

• Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
• Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
• Révision gratuite des équipements de ski
• Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
• Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)

Entrée de suite.