Küchenchef – Spanische Küche, Teamführung & HACCP

Bodega Española Zürich

Zürich

In loco

CHF 90.000 - 120.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Familienunternehmen

Rabatt Partnerbetriebe

Sommer Sportabo

Neujahrsparty

Jubiläumsgeschenke

Weiterbildungen

Descrizione del lavoro

Bodega Española Zürich sucht eine erfahrene Küchenführung mit Leidenschaft für authentische spanische Küche und starkem Qualitätsbewusstsein. Sie tragen Gesamtverantwortung für Küche, Planung, Teamführung und Budgeteinhaltung in einem familiengeführten Umfeld.

Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, optimieren Abläufe, setzen HACCP um und planen Wareneinkauf gemäß Unternehmensa Vorgaben. Erleben Sie individuelle Förderung und Weiterbildungen in einem attraktiven Umfeld.

Competenze

Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung
Hohes Qualitätsbewusstsein
Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
Organisierteund speditive Arbeitsweise
Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
Administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Gute Deutsch- und Spanischkenntnisse

Mansioni

Gesamtverantwortung für die Küche der Bodega Española mit Fokus auf authentische spanische Küche
Aktive Mitarbeit und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team
Wertschätzende Teamleitung & Koordination der Abläufe
Weiterentwicklung und Förderung des Teams sowie Arbeitsprozesse
Wirtschaftliche & zielgerichtete Einsatzplanung
Einhaltung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien
Umsetzung des HACCP Konzeptes
Wareneinkauf gemäss Vorgaben der Unternehmung
Administration inkl. Inventur
Erreichen der gemeinsam budgetierten Warenrendite