Küchenchef: Spanische Küche, Teamführung & Qualität
Bodega Española
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Benefits offered by this job
Job summary
Die Bodega Española in Zürich sucht eine engagierte Küchenleitung, die die Küche der spanischen Gastronomie verantwortet und authentische Gerichte koordiniert.
Sie arbeiten eng mit dem Team, planen Angebote, führen das Personal, optimieren Prozesse und setzen HACCP-Richtlinien um. Gute Deutsch- und Spanischkenntnisse sowie eine abgeschlossene Kochausbildung werden vorausgesetzt.
Es erwartet Sie ein lebendiges, nobles Ambiente in der Altstadt und attraktive Benefits im Familienunternehmen.
Qualifications
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion.
- Gute Deutsch- und Spanischkenntnisse.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an frischen, nachhaltigen Produkten.
- Organisierte und speditive Arbeitsweise.
Responsibilities
- Gesamtverantwortung für die Küche der Bodega Española.
- Aktive Mitarbeit und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team.
- Wertschätzende Teamleitung & Koordination der Abläufe.
- Weiterentwicklung und Förderung des Teams sowie Arbeitsprozesse.
- Wareneinkauf gemäss Vorgaben der Unternehmung.
- Administration incl. Inventur.
- Umsetzung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien bzw. HACCP.
Skills
Education
Job description
Die Bodega Española in Zürich sucht eine engagierte Küchenleitung, die die Küche der spanischen Gastronomie verantwortet und authentische Gerichte koordiniert.
Sie arbeiten eng mit dem Team, planen Angebote, führen das Personal, optimieren Prozesse und setzen HACCP-Richtlinien um. Gute Deutsch- und Spanischkenntnisse sowie eine abgeschlossene Kochausbildung werden vorausgesetzt.
Es erwartet Sie ein lebendiges, nobles Ambiente in der Altstadt und attraktive Benefits im Familienunternehmen.
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