Küchenchef (m/w/d) 100 %

Müntener & ThomasPersonal- und Unternehmensberatung AG; Lenzerheide; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

In Lenzerheide, Graubünden, sucht ein renommiertes Speiselokal einen erfahrenen Küchenchef, der das Küchenteam leitet und weiterentwickelt. Sie gestalten eine kreative Speisekarte und sichern auch bei hohem Gästeaufkommen die Qualität.

Sie arbeiten eng mit dem Serviceteam zusammen und verantworten Wareneinsatz sowie Wirtschaftlichkeit, während Sie die Kücheninfrastruktur optimal nutzen. Deutschkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef.
• Führungserfahrung im Küchenteam.
• Gute Deutschkenntnisse wünschenswert.
• Hohe Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
• Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen.

Aufgaben

• Küchenteam führen und weiterentwickeln.
• Speisekarte kreativ gestalten.
• Qualität bei hohem Gästeaufkommen sicherstellen.
• Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit überwachen.
• Eng mit Serviceteam zusammenarbeiten.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Küchenleitungsfähigkeiten

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Jobbeschreibung

Bei einem der umsatzstärksten Speiselokale der Region erwartet Sie ein treues Stammpublikum, ein eingespieltes Team und eine moderne Infrastruktur - und viel Raum, Ihre kulinarische Handschrift zu hinterlassen.

• Küchenteam führen und weiterentwickeln
• Speisekarte kreativ gestalten
• Qualität bei hohem Gästeaufkommen sicherstellen
• Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit überwachen
• Eng mit Serviceteam zusammenarbeiten

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
• Führungskompetenz zur Teamentwicklung und Motivation
• Kreativität und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
• Gute Deutschkenntnisse wünschenswert