Küchenchef / Küchenchefin 100%

Topas Personal GmbH; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wettbewerbsfähige Vergütung

Attraktive Zusatzleistungen

Moderne Managementunterstützung

Zusammenfassung

Topas Personal GmbH sucht einen Küchenchef (m/w 100%) für ein innovatives Team in Basel. Verantwortlich für Küchenabläufe, motivieren Sie Ihr Team und kreieren kulinarische Meisterwerke in der italienischen Küche.

Erwartet werden nachweisliche Erfahrung in der Küchenleitung, starke Teamführung und Kenntnisse in Lebensmittelhygiene. Das Unternehmen bietet eine idyllische Lage, wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer Küchenleitungsposition.
• Fähigkeit zur Organisation und strukturierten Arbeitsweise.
• Kreativität in der Küche mit einer modernen Interpretation traditioneller Gerichte.

Aufgaben

• Verantwortung für die Küchenabläufe und Teamleitung.
• Inspiration und Motivation des Küchenteams.
• Entwicklung und Zubereitung innovativer Gerichte.

Kenntnisse

Erfahrung als Küchenchef oder Souschef

Kenntnisse in traditioneller und moderner italienischer Küche

Fähigkeit zur Teamleitung

Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene

Kommunikationsfähigkeit in Italienisch und Deutsch

Jobbeschreibung

Kurz & knapp

Die Berest AG steht seit über 30 Jahren für erfolgreiche, kompetente und effiziente Betriebs- und Unternehmensberatung für Gastronomie und Hotels. Dazu gehören auch die Planung und Umsetzung, sowie die Führung von kreativen und innovativen Betriebskonzepten. Als Treuhand- und Beratungsfirma betreut die Berest AG unabhängige Unternehmer in der Gastronomie und Hotellerie von A bis Z. Dazu gehören sowohl branchenspezifische Treuhandlösungen wie auch die Möglichkeiten für eine umfassende Betriebsführung oder Unternehmensbegleitung. Das Berest-Team ist in der Lage, für alle unternehmerischen Fragen und Probleme Antworten und Lösungsvorschläge zu unterbreiten.

Was wir von Ihnen erwarten

• Sie haben Erfahrung als Küchenchef oder Souschef (und wollen mehr)
• Erfahrung als Alleinkoch von Vorteil
• Sie haben Berufserfahrung in der traditionellen & moderner italienischen Küche
• Sie haben das Talent, um traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und einen modernen Twist zu verleihen. Dabei setzen Sie unsere Vision konsequent um.
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene
• Sie sind ein inspirierender Teamleiter und können Ihr Team motivieren und anleiten, um Spitzenleistung zu erreichen
• Sie besitzen Kommunikationsfähigkeit in Italienisch, sowie deutsch und können effektiv mit verschiedenen Teammitgliedern, Lieferanten und Gästen interagieren
• Sie sind organisiert, arbeiten strukturiert und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick

Ihre Aufgaben

Als Küchenchef (m/w 100%) tragen Sie nicht nur die Verantwortung für die Küchenabläufe, sondern motivieren auch das familiäre Team, indem Sie das Erwartete vorleben, Sie inspirieren und leiten, kochen und kreieren um «kulinarische Ferien» zu schaffen. Ihre Expertise, Kreativität und Liebe zum Kochen werden die Grundlage für unser gastronomisches Meisterwerk bilden.

Was wir bieten

• Möglichkeit, die eigene Handschrift in der Küche zu hinterlassen
• Team mit einem modernen Management im Background, welches viele administrative Arbeiten abnimmt.
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen (wie Coop, H&M, Manor etc.)
• Arbeitsort mit einer idyllischen Lage im Herzen von Basel

Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören und gemeinsames Grossartiges zu erreichen.