Küchenchef im Restaurant L'O

Seerestaurant L’O Zürichsee; Rüschlikon; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Seerestaurant L’O Zürichsee in Zürich-Rüschlikon sucht eine erfahrene Küchenleitung mit Führungsverantwortung. Sie steuern die komplette Küchenorganisation, planen kreative Menüs und tragen Verantwortung für Hygiene, Lagerwesen und Bankette.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, flexibel und teamorientiert in einem dynamischen Umfeld am schönen Zürichsee und berichten direkt an die Geschäftsleitung. Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnisse und Foto senden Sie bitte per E-Mail.

Qualifications

• Führungserfahrung in der Küche nachweisen
• Selbstständiges, eigenverantwortliches Arbeiten
• Teamplayer mit Motivation und Engagement

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Küchenorganisation und Brigadeführung
• Mitarbeit während Service und Bankett-Events
• Hygienevorschriften, Mise-en-Place und Lager/Bestellwesen

Skills

Küchenleitung

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Education

Kochlehre / Koch-Ausbildung

Job description

Deine Aufgaben

• selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade
• operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend
• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
• Verantwortlich für die kreative Menüplanung
• Einarbeiten neuer Mitarbeitender
• Diverse Mise-en-Place Arbeiten
• Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
• Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie Führungserfahrung
• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Teamplayer, Freude an der Arbeit
• flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
• belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
• gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
• gute Deutschkenntnisse

Bist du dabei?!

Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team in einer tollen Küchen und an einem der schönsten Orte am Zürichseearbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse:
[e-mail]