Küchenchef & Teamlead – HACCP, Budget & Menü

Workmanagement AG; Sargans; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsangebot

Faire Entlohnung

Mitarbeiteranlässe

Viele kreative Freiheiten

Zusammenfassung

Workmanagement AG in der Schweiz sucht eine engagierte Küchenleitung als Küchenchef, die das Team organisiert, Budget- und Kostenkontrolle übernimmt und innovative Menüpläne entwickelt.

Sie bringen EFZ Köchin/Koch mit, verfügen über Erfahrung in vergleichbarer Position, hohe Hygienebewusstheit und starkes Organisationsvermögen. Es erwarten Sie Weiterbildung, faire Anstellungsbedingungen und vielfältige Mitarbeiteranlässe.

Qualifikationen

• EFZ Köchin/Koch oder gleichwertige Erfahrung.
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Kostenbewusstsein.
• Organisationsstärke mit Durchsetzungsvermögen und Engagement.

Aufgaben

• Leitung des Küchen-Teams.
• Optimaler Einkauf und Inventur.
• Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten.
• Kalkulation des Menüplans.
• Entwicklung saisonaler Speisen.
• Einhaltung und Gewährleistung der HACCP-Richtlinien.
• Rekrutierung neuer Teammitglieder.

Kenntnisse

Organisationsfähigkeit

Durchsetzungsvermögen

Unternehmerisch denken

Hygiene- und Kostenbewusstsein

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Workmanagement AG in der Schweiz sucht eine engagierte Küchenleitung als Küchenchef, die das Team organisiert, Budget- und Kostenkontrolle übernimmt und innovative Menüpläne entwickelt.

Sie bringen EFZ Köchin/Koch mit, verfügen über Erfahrung in vergleichbarer Position, hohe Hygienebewusstheit und starkes Organisationsvermögen. Es erwarten Sie Weiterbildung, faire Anstellungsbedingungen und vielfältige Mitarbeiteranlässe.