Küchenchef (A)

Sablier Rooftop Restaurant & Bar Zürich Flughafen; Kloten; On-site; CHF 120,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Persönlich geführtes Familienbetrieb

50% Rabatt in allen Partnerbetrieben

Sommer Sportabo für Zürcher Badis

Neujahrsparty

Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr

Individuelle Förderprogramme & Weiter-

Job summary

Sablier Rooftop Restaurant & Bar Zürich Flughafen sucht eine leidenschaftliche Küchenleitung, die das Kommando übernimmt, dem Team mit Klarheit, Humor und Herz begegnet und Küchenprozesse gemeinsam optimiert. Sie verantworten Kalkulation, Einkauf und HACCP, entwickeln Menüs und fördern Arbeitsabläufe.

Mit Erfahrung in Banketten und Grossveranstaltungen sorgen Sie für Höchstqualität und Gästezufriedenheit, arbeiten eng mit dem Team zusammen und schaffen eine inspirierende Küchenatmosphäre.

Qualifications

• Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten.
• Erfahrung in der Produktion für Bankette und Grossveranstaltungen.
• Organisierte & speditive Arbeitsweise.
• Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen.
• Administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Du übernimmst das Kommando in unserer Küche und gibst ihr deine Handschrift
• Du führst dein Team mit Klarheit, Humor und Herz
• Kalkulation, Einkauf, Lieferanten und HACCP hast du so im Griff wie dein Lieblingsmesser
• Du entwickelst und förderst das Team und die Arbeitsprozesse
• Du denkst dir Menüs aus die unsere Gäste begeistern

Skills

Qualitätsbewusstsein

Bankettproduktion

Organisation

Effizienz

Kommunikation

Betriebswirtschaft

Deutsch

Englisch

Job description

Deine Stärken

• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Erfahrung in der Produktion für Bankette und Grossveranstaltungen
• Organisierte & speditive Arbeitsweise
• Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
• Administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Mission

• Du übernimmst das Kommando in unserer Küche und gibst ihr deine Handschrift
• Du führst dein Team mit Klarheit, Humor und Herz
• Kalkulation, Einkauf, Lieferanten und HACCP hast du so im Griff wie dein Lieblingsmesser
• Du entwickelst und förderst das Team und die Arbeitsprozesse
• Du denkst dir Menüs aus die unsere Gäste begeistern

Unsere Benefits

• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen