Küchenchef (100%) – Führung, Budget & HACCP, 6–15 Uhr

Eldora AG; Münchenstein; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Team in dynamischer Umgebung

Ideen willkommen

Familienfreundliche Arbeitszeiten

5 Wochen Ferien

Gute Pensionskasse

Job summary

Die Eldora AG sucht eine/n Küchenchef/in 100% per sofort in Basel-Landschaft. Als Führungskraft leiten Sie das warme und kalte Küchen-Team, planen Speisenproduktion, Einkauf und Budgetkontrollen, und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Mittagsservice.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, mehrjährige Führungs­erfahrung und ausgezeichnete Deutschkenntnisse mit. Wir bieten familienfreundliche Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien, soziale Unternehmenskultur und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre.
• Mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung als Küchenchef.
• Erfahrung in Administration, Kalkulation und Catering.
• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise.
• Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst.
• Gast- und serviceorientiert, mit Auge fürs Detail.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Gute EDV-Kenntnisse.

Responsibilities

• Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche.
• Verantwortlich für Einkauf- und Bestellwesen.
• Organisation vom Team.
• Mitarbeiterführung und Zeitmanagement.
• Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation und beim Mittagsservice.
• Mithilfe bei administrativen Tätigkeiten nach Bedarf.
• Einhaltung des Budgets (Warenkosten) und HACCP-Überwachung.

Skills

Teamführung

Organisationstalent

Gast- & Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

EDV-Kenntnisse

Education

Abgeschlossene Kochlehre

Job description

Die Eldora AG sucht eine/n Küchenchef/in 100% per sofort in Basel-Landschaft. Als Führungskraft leiten Sie das warme und kalte Küchen-Team, planen Speisenproduktion, Einkauf und Budgetkontrollen, und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Mittagsservice.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, mehrjährige Führungs­erfahrung und ausgezeichnete Deutschkenntnisse mit. Wir bieten familienfreundliche Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien, soziale Unternehmenskultur und Weiterbildungsmöglichkeiten.