Küchenchef

Eventcenter Seelisberg AG; Seelisberg; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gestaltungsspielraum

Events statt Routine

Kurze Entscheidungswege

Entwicklungsmöglichkeiten

Ideen umsetzen

Zusammenfassung

Eventcenter Seelisberg AG sucht eine/n Küchenchef/Küchenchefin, der/die Verantwortung übernimmt, unsere Küche führt, weiterentwickelt und gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Gastronomiebetrieb sorgt.

Zu den Aufgaben zählen Organisation der Küche, Planung des Speiseangebots, Vorbereitung von Events, Einkauf, Kostenkontrolle, Qualität und Hygiene sowie Koordination des Küchenteams. Du arbeitest eigenverantwortlich in einem abwechslungsreichen Umfeld mit vielen Veranstaltungen.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küche und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung.
• Bereitschaft, das Gastronomiekonzept weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Organisation und Führung der Küche
• Planung und Umsetzung des Speiseangebots
• Vorbereitung und Durchführung von Events und Gruppenanlässen
• Einkauf, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und effizienten Abläufen
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Aktive Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts

Jobbeschreibung

Küchenchef / Küchenchefin– Eventcenter Seelisberg

Du willst nicht einfach nur eine Küche führen, sondern etwas mitgestalten?

Für die Eventcenter Seelisberg AG suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unsere Küche übernimmt, weiterentwickelt und gemeinsam mit unserem Team für einen reibungslosen Gastronomiebetrieb sorgt.

Deine Aufgabe

• Organisation und Führung der Küche
• Planung und Umsetzung unseres Speiseangebots
• Vorbereitung und Durchführung von Events und Gruppenanlässen
• Einkauf, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und effizienten Abläufen
• Führung und Koordination des Küchenteams
• Aktive Weiterentwicklung unseres Gastronomiekonzepts

Was dich bei uns erwartet

Bei uns gibt es keinen klassischen Restaurantalltag. Unser Betrieb lebt von Events, Motorsport, Firmenanlässen, Gruppen und unterschiedlichsten Veranstaltungen.

Du erhältst die Möglichkeit, deinen Bereich aktiv mitzugestalten, neue Ideen einzubringen und die Gastronomie der Eventcenter Seelisberg AG gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln.

Wir bieten dir:

• viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• abwechslungsreiche Events statt täglicher Routine
• kurze Entscheidungswege
• ein vielseitiges und aussergewöhnliches Arbeitsumfeld
• die Möglichkeit, eigene Ideen umzusetzen
• ein motiviertes Team und spannende Entwicklungsmöglichkeiten

Was wir suchen

Du bist organisiert, belastbar und packst selbst mit an. Du hast Erfahrung in der Küche und möchtest Verantwortung übernehmen – vor allem aber hast du Freude daran, einen Bereich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit einem Team etwas aufzubauen.