Küchenchef

Restaurant bucca fina, Golfclub Lenzerheide; Lantsch/Lenz; Sur place; CHF 90 000 - 120 000; Plein temps

Résumé du poste

Restaurant bucca fina im Golfclub Lenzerheide sucht eine erfahrene Küchenführungskraft zur Leitung des Küchenteams und Weiterentwicklung der Karte. Sie arbeiten eng mit dem Serviceteam zusammen, planen Wareneinsatz und sichern gleichbleibende Qualität.

Sie bringen Führungsstärke, Kreativität und Gespür für Gäste mit. Englisch ist willkommen, Deutschkenntnisse von Vorteil. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Qualifications

• Erfahrung als Küchenchef oder Küchenchefin.
• Führungskompetenz und Freude an Teamentwicklung.

Responsabilités

• Du führst das Küchenteam und entwickelst Mitarbeiter weiter.
• Du gestaltest die Karte und sorgst für gleichbleibend hohe Qualität.
• Du koordinierst mit dem Serviceteam und behältst Wareneinsatz im Blick.

Connaissances

Küchenführung

Teamführung

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Description du poste

Deine Aufgabe

Du führst und entwickelst das Küchenteam, gestaltest die Karte und sorgst auch bei hohem Gästeaufkommen für konstant hohe Qualität. Du organisierst die Abläufe vorausschauend, behältst Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit im Blick und arbeitest eng mit dem Serviceteam zusammen.

• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein gutes Gespür für unsere Gäste
• Belastbarkeit und einen klaren Kopf, wenn es lebhaft wird
• Deutschkenntnisse sind ein Plus

Anorderungen

Das bringst du mit

• Erfahrung als Küchenchef oder Küchenchefin
• Führungskompetenz und Freude daran, ein bestehendes Team weiterzuentwickeln

Sprachen

Englisch erwünscht

Besonderes

Trau dich, es wird schön bei uns :)