Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100%

Club zum Rennweg AG

Zürich

On-site

CHF 65,000 - 90,000

Full time

8 days ago

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Benefits offered by this job

3 Wochen Sommerferien

Ferien über Weihnachten & Neujahr

Feiertage frei

Job summary

Der Club zum Rennweg ist ein exklusiver Memberclub im Herzen von Zürich. Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat, Neues lernen möchte und sich mit Engagement in unserem Küchenalltag einbringt.

Sie arbeiten als Chef de Partie Saucier im kleinen Küchenteam, setzen Gerichte konstant auf hohem Niveau um und wirken aktiv bei Veranstaltungen mit. Wir bieten einen besonderen Arbeitsplatz, ein kleines Team und hochwertige saisonale Produkte.

Qualifications

Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder gleichwertig.
Freude an der Verarbeitung frischer, hochwertiger Produkte.
Zuverlässige, saubere Arbeitsweise.
Teamgeist, Motivation und Lernbereitschaft
Ruhe und Überblick auch bei Hochbetrieb
Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

Verantwortung für den Saucier-Posten und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.
Gewährleisten, dass Gerichte konstant, präzise und hochwertig umgesetzt werden.
MoSment Mise en Place für den Posten vor dem Service.
Frische Lebensmittel sorgfältig verarbeiten und fachgerecht handeln.
Mitwirkung am À-la-carte-Geschäft und Unterstützung bei Veranstaltungen
Ordnung, Sauberkeit und Hygiene-Standards konsequent einhalten
Aufgaben selbständig übernehmen und fachlich weiterentwickeln

Skills

Teamgeist

Motivation

Lernbereitschaft

Ruhe und Überblick

Gute Deutschkenntnisse

Frische Produkte

Sorgfalt

Education

Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Job description

Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100%

Club zum Rennweg AG Vacant since : 06.11.2026 8001 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent

Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100% (w/m/d)

Einleitung

Der Club zum Rennweg ist ein exklusiver Memberclub im Herzen von Zürich. Bei uns treffen sich Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Kultur und Sport und geniessen eine hochwertige, saisonale Küche. Wir leben eine persönliche, gepflegte Gastfreundschaft mit viel Feingefühl.

Zur Verstärkung unseres kleinen Küchenteams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat, Neues lernen möchte und sich mit Engagement in unserem Küchenalltag einbringt.

Verantwortlichkeiten

Als Chef de Partie Saucier übernehmen Sie die fachliche Verantwortung für Ihren Posten und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen. Sie sorgen dafür, dass unsere Gerichte konstant, präzise und auf hohem Niveau umgesetzt werden.

Deine bei uns

Du bereitest das tägliche Mise en Place für Deinen Posten vor
Du verarbeitest frische Lebensmittel sorgfältig und fachgerecht
Du arbeitest aktiv im à-la-carte auf dem Saucier-Posten
Du packst bei Veranstaltungen in- und ausserhaus flexibel an
Du richtest die Gerichte nach unseren Qualitätsvorgaben an
Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit und hältst unsere Hygiene- und Qualitätsstandards konsequent ein
Du übernimmst die dir zugeteilten Aufgaben selbständig und entwickelst dich fachlich kontinuierlich weiter

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
Freude an der Verarbeitung von frischen, hochwertigen Produkten
Eine sorgfältige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist, Motivation und die Bereitschaft, Neues zu lernen
Ruhe und Überblick, auch wenn es einmal lebhaft wird
Gute Deutschkenntnisse

Darauf kannst du dich freuen

3 Wochen Sommerferien | Ferien über Weihnachten & Neujahr | Feiertage frei

Ein besonderer Arbeitsplatz mitten in Zürich, ein kleines Team mit kurzen Wegen und hochwertige, saisonale Produkte. Bei uns sammelst du wertvolle Erfahrungen im à-la-carte-Geschäft, kannst dich Schritt für Schritt weiterentwickeln und deine Ideen einbringen. Abwechslungsreiche Anlässe und mehrheitlich freie Wochenende sorgen für die richtige Balance.

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