Koch/Köchin 80%

Rubina Essen & Geniessen AG; Zürich; On-site; CHF 48,000 - 72,000; Full time

Job summary

Rubina Essen & Geniessen AG sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin (80%) in Zürich. Die Stelle bietet Arbeiten von Dienstag bis Freitag, Montag/wochenends frei, und saisonale Pausen. Einstieg Januar 2027 oder nach Vereinbarung.

Flexible Arbeitszeiten und ein kleines Team in der Kreativküche mit französischem Flair. Sie arbeiten im à-la-carte Bereich sowie Bankette, liefern zeitgerecht Speisen und halten strenge Hygienerichtlinien ein.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung in ähnlichen Betrieben.
• Organisationstalent und Fähigkeit unter Druck zu arbeiten.
• Gute Deutschkenntnisse (Mundart/Hochdeutsch) und Schweizer Arbeitskultur.

Responsibilities

• Verantwortlich für die Posten im à la carte Bereich und Bankette.
• Zeit- und Mengengerechte Bereitstellung von Speisen.
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Tagesabläufe.
• Korrekte Anwendung der Fachtechnik.
• Mitwirkung bei Spülen und Reinigungen.
• Einhaltung von Hygiene- und Reinigungs-richtlinien in der Küche.
• Sorgfältiger Umgang mit Einrichtungen, Maschinen und Geräten.

Skills

Unter Druck arbeiten

Organisation

Education

Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertige Erfahrung

Job description

Koch/Köchin 80%

Rubina Essen & Geniessen AG Vacant since : 03.11.2026 Number of jobs : 1 8006 Zürich (ZH) 80% From 01.01.2027 Permanent Registration requirement

Wir suchen Dich! Einen motivierten

Koch/Köchin 80 % - Samstag, Sonntag & Montag frei.Eintritt Januar oder nach Vereinbarung

Wir wenden uns an eine einsatzfreudige Persönlichkeit, welche gerne im kleinen Team auf allen Posten arbeitet. Wir suchen jemanden, der beabsichtigt für eine längere Zeit mit uns zusammen eine gute Sache aus der kleinen Küche mit Gasherd «heraus zu hauen»!

Unser Angeboto Kreative Genussküche mit französischem Flair; hausgemacht - 14 Gault & Millau Punkteo Kleines Teamo Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind willkommeno Klar geregelte Arbeitszeiten, somit ist deine Freizeit weit im Voraus planbaro Arbeitstage grundsätzlich von Dienstag bis Freitag; gelegentlich am Montagabendo Samstag, Sonntag haben wir geschlossen; freio An Feiertagen haben wir geschlossen; freio 2 bis 3 Wochen Betriebsferien im Sommer, 2 Wochen über Weihnachten/ Neujahr, 1 Woche Sport- oder Herbstferien

Deine Aufgabeno Verantwortlich für deine Posteno Produktion für den à la carte Bereich und Banketteo Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichteno Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufeo Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechnikeno Aktive Mitarbeit im Bereich Abwasch und Reinigungo Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Kücheo Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Deine Kompetenzo Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung in ähnlichen Betriebeno Organisationsgeschick und die Fähigkeit unter Druck zu arbeiteno Du sprichst gut Mundart oder Hochdeutsch

• Work location 8006 Zürich (ZH)
• Workload 80%
• Employment start 01.01.2027
• Employment duration Permanent
• Work form Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• Swiss German Orally : Good knowledge Written : None
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge