Chef de Partie Saucier – Exklusive Clubküche, Zürich

Club zum Rennweg AG; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

3 Wochen Sommerferien

Ferien über Weihnachten & Neujahr

Feiertage frei

Job summary

Der Club zum Rennweg ist ein exklusiver Memberclub im Herzen von Zürich. Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat, Neues lernen möchte und sich mit Engagement in unserem Küchenalltag einbringt.

Sie arbeiten als Chef de Partie Saucier im kleinen Küchenteam, setzen Gerichte konstant auf hohem Niveau um und wirken aktiv bei Veranstaltungen mit. Wir bieten einen besonderen Arbeitsplatz, ein kleines Team und hochwertige saisonale Produkte.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder gleichwertig.
• Freude an der Verarbeitung frischer, hochwertiger Produkte.
• Zuverlässige, saubere Arbeitsweise.
• Teamgeist, Motivation und Lernbereitschaft
• Ruhe und Überblick auch bei Hochbetrieb
• Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Verantwortung für den Saucier-Posten und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.
• Gewährleisten, dass Gerichte konstant, präzise und hochwertig umgesetzt werden.
• MoSment Mise en Place für den Posten vor dem Service.
• Frische Lebensmittel sorgfältig verarbeiten und fachgerecht handeln.
• Mitwirkung am À-la-carte-Geschäft und Unterstützung bei Veranstaltungen
• Ordnung, Sauberkeit und Hygiene-Standards konsequent einhalten
• Aufgaben selbständig übernehmen und fachlich weiterentwickeln

Skills

Teamgeist

Motivation

Lernbereitschaft

Ruhe und Überblick

Gute Deutschkenntnisse

Frische Produkte

Sorgfalt

Education

Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Job description

Der Club zum Rennweg ist ein exklusiver Memberclub im Herzen von Zürich. Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat, Neues lernen möchte und sich mit Engagement in unserem Küchenalltag einbringt.

Sie arbeiten als Chef de Partie Saucier im kleinen Küchenteam, setzen Gerichte konstant auf hohem Niveau um und wirken aktiv bei Veranstaltungen mit. Wir bieten einen besonderen Arbeitsplatz, ein kleines Team und hochwertige saisonale Produkte.