Köchin / Koch: mit Stv.-Funktion 100%

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Lohntransparenz

Lohngleichheit

Job summary

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Köchin / Koch (100%) mit Stellvertretung, die Freude daran hat, aktiv mitzugestalten und gemeinsam mit dem Team etwas zu bewegen.

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag in der Früh-, Mittel- oder Spätschicht zwischen 05:00 Uhr und 16:00 Uhr. Aufgaben umfassen Produktion warmer und kalter Speisen, Mise en Place, Unterstützung der Betriebsleitung, Service und Weiterentwicklung des Angebots

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Mehrjährige Küchenerfahrung und Qualitätsbewusstsein.
• Verantwortung übernehmen, Team unterstützen und Ziele erreichen.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Gute IT-Kenntnisse in MS Office und branchenspezifischen Systemen.

Responsibilities

• Produktion kalter und warmer Speisen.
• Erstellung der Mise en Place sowie Reinigungsaufgaben.
• Unterstützung der Betriebsleitung und Mitarbeitende im Tagesgeschäft.
• Zufriedenheit der Gäste und Mitarbeitenden sicherstellen.
• Planung von Caterings, Events und Verkaufsaktionen.
• Administrative Aufgaben und Offerten für Veranstaltungen erstellen.

Skills

Teamfähigkeit

Verantwortung übernehmen

Küchenführung

MS Office Kenntnisse

Education

EFZ Köchin / Koch

Tools

MS Office

branchenspezifische Systeme

Job description

Das Restaurant «Flavour Kitchen» befindet sich im Gebäude VZ Werd in Zürich und lädt seine Gäste in einem urbanen Ambiente zum Verweilen ein. Im Restaurant mit Thekenkonzept können unsere Gäste frisch zubereitete, saisonalen Tagesbowls sowie die beliebten Signature Dishis geniessen und sich von unserem breiten vegetarischen und veganen Angebot überzeugen. An der Kaffee-Bar verwöhnen wir unsere Gäste mit erstklassigem Barista Kaffee sowie mit frischen Backwaren inspired by John Baker. Das Restaurant verfügt über 150 Sitzplätze und einer Terrasse mit 80 Sitzplätze.

Du packst gerne mit an, denkst mit und möchtest Verantwortung übernehmen? Du liebst das Kochen, arbeitest gerne im Team und suchst eine neue Herausforderung mit Entwicklungsmöglichkeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir suchen per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Köchin / Koch: (100%) mit stellvertretender Funktion, die Freude daran hat, aktiv mitzugestalten und gemeinsam mit dem Team etwas zu bewegen. Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag in der Früh-, Mittel- oder Spätschicht zwischen 05:00 Uhr und 16:00 Uhr.

Dein Aufgabenmenü:

• Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen
• Erstellung der täglichen Mise en Place undErledigung von diversen Aufräum- sowie Reinigungsarbeiten
• Du unterstützt die Betriebsleitung bei der Führung und Organisation des Betriebs und packt im operativen Tagesgeschäft auf allen Posten in der Küche aktiv mit an
• Du sorgst für die Zufriedenheit unserer Gäste und Mitarbeitenden und stellst einen reibungslosen Serviceablauf sicher
• Du bringst Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots sowie für Verkaufsförderungsmassnahmen ein
• Du planst und organisierst Caterings, Events, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen und wirkst bei deren Umsetzung mit
• Du übernimmst administrative Aufgaben und erstellst Offerten für Veranstaltungen
• Du gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln, Materialien und Geräten um und setzt dich für Nachhaltigkeit und einen bewussten Ressourceneinsatz ein
• Du förderst die Zusammenarbeit im Team und lebst das ZFV-Leadership Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag vor
• Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements

Dein Erfolgsrezept:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche sowie Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität und Präsentation
• Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, Mitarbeitende zu unterstützen und gemeinsam Ziele zu erreichen
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Du denkst unternehmerisch, handelst lösungsorientiert und bringst Ideen zur Weiterentwicklung des Betriebs ein
• Du verfügst über gute IT-Kenntnisse in MS Office und branchenspezifischen Systemen sowie über Erfahrung mit administrativen Aufgaben und im Eventbereich
• Du kommunizierst mündlich und schriftlich einwandfrei auf Deutsch
• Du bist kundenorientiert, teamfähig und lernbereit und gehst Veränderungen offen an
• Du verstehst es, Prioritäten zu setzen, den Überblick zu behalten und auch in einem lebhaften Betrieb strukturiert zu arbeiten

Das bieten wir dir:

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 72'000 (inkl. 13. Monatslohn).