Köchin / Koch: (80%)

ZFV; Bern; Vor Ort; CHF 48.000 - 72.000; Teilzeit

Zusammenfassung

ZFV sucht eine Köchin/ einen Koch (80%) zur Verstärkung im Team. Sie arbeiten von Montag bis Freitag in Bern, 07:00–16:00 Uhr, und übernehmen die Zubereitung sowie das Anrichten der Menüs im Mittagsservice.

Sie bringen eine EFZ, 2–4 Jahre Küchenpraxis und idealerweise Erfahrung in veganer Küche mit. Wir freuen uns auf hands-on Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt.

Qualifikationen

• Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ
• 2–4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in veganer Küche von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise

Aufgaben

• Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
• Speisenproduktion auf dem Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Nachschub an den Menülinien sicherstellen
• Menüs mittags regenerieren/anrichten
• An Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Ideen für Menügestaltung einbringen
• Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten

Kenntnisse

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Gästekontakt

Foodie

Selbstständige Arbeit

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per 04. Januar 2027 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr.

Unser Aufgabenmenü

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten


• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)


• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien


• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice


• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen


• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers


• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung


• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten


• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten


• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ


• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche


• Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil


• Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil


• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in


• Teamplayer


• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  
• Saubere und selbständige Arbeitsweise