Köchin / Koch: (80%)

ZFV; Interlaken; Vor Ort; CHF 48.000 - 72.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

En Guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Ideenfreiraum und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Vertrauensbasierte Unternehmenskultur

Zusammenfassung

Die neue Gastronomie im Businesspark Liebefeld sucht eine Köchin/ einen Koch (80%) für den Start am 04. Januar 2027 oder nach Vereinbarung. Arbeitszeiten Montag bis Freitag von 07:00 bis 16:00 Uhr, mit Fokus auf frische, regionale Zutaten und faire Arbeitsbedingungen.

Sie arbeiten in einer 80%-Anstellung im Team, produzieren Menüs, unterstützen Caterings und tragen Verantwortung für Mise en Place, Nachschub und Hygienevorschriften. Wir fördern Kreativität und Qualität in der Küche.

Qualifikationen

• EFZ-Ausbildung als Köchin/Koch
• 2–4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Gute Deutschkenntnisse (schriftlich/mündlich)
• Ggf. Erfahrung mit veganer Küche oder Lernenden
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Aufgaben

• Mise en Place am zugeteilten Posten erstellen
• Speisen auf dem Posten zubereiten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Nachschub an Menülinien sicherstellen
• Menüs während dem Mittagsservice regenerieren/anrichten
• Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Ideen für Menügestaltung einbringen
• Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien beachten

Kenntnisse

EFZ-Ausbildung

Berufserfahrung 2–4 Jahre

Vegane Küche

Lernenden-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Teamplayer

Gastgeberfreude

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

EFZ

Jobbeschreibung

Die neue Gastronomie im Businesspark Liebefeld eröffnet ihre Türen im Frühjahr 2024. Im Gebäudekomplex sind verschiedene Unternehmen mit insgesamt bis zu 850 Mitarbeitenden sowie ein Gymnasium von bis zu 1’600 Personen eingemietet. In der EG-Lounge mit verschiedenen 24H Automaten für Snacks, Getränke, Frischprodukte sowie Kaffee trifft sich Business und Schule in einem angenehmen Ambiente. Das Selbstbedienungsrestaurant im Obergeschoss, in welchem täglich bis zu 350 Gäste verwöhnt werden, bietet für jeden Geschmack das Passende, sei es ein Snack, eines der Menüs oder etwas vom Buffet. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Apéros sowie Sonderanlässe durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, saisonalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmittel gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per 04. Januar 2027 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.