Koch Selbstbedienungsrestaurant Sommersaison

Kappeler Gastro AG; Bern; Vor Ort; CHF 45.000 - 75.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

20% Mitarbeiterrabatt

Kreativer Freiraum

Arbeitsplatz direkt an der Aare

Zusammenfassung

Kappeler Gastro AG sucht für das Selbstbedienungsrestaurant am Dählhölzli eine(n) Koch/Köchin EFZ für die Sommersaison in Bern. Du bereitest warme und kalte Speisen frisch zu und sorgst für ein abwechslungsreiches Angebot.

Du übernimmst die Tagesverantwortung, achtest auf Hygiene und präsentierst Speisen ansprechend. Mit 60–80% Einsatz bist du flexibel und arbeitest auch an Gruppen- und besonderen Anlässen.

Qualifikationen

• Leidenschaft für Kochkunst und Teamarbeit.
• Hohe Hygienestandards und Zuverlässigkeit.
• Berufsabschluss als Koch EFZ oder mehrjährige Erfahrung.

Aufgaben

• Warme und kalte Speisen fachgerecht zubereiten und frische, abwechslungsreiche Angebote sichern.
• Tagesverantwortung übernehmen und reibungslosen Küchenablauf gewährleisten.
• Speisen ansprechend präsentieren, Auffüllen und bedarfsgerechte Produktion sicherstellen.
• Hygienevorschriften konsequent einhalten und Ordnung in Küche und Arbeitsbereichen wahren.
• Gäste im Selbstbedienungsrestaurant wohlfühlen lassen – auch bei Gruppen und Anlässen.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygiene-Compliance

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Lehre als Koch EFZ

Jobbeschreibung

Koch Selbstbedienungsrestaurant Sommersaison

Kappeler Gastro AG Vacant since : 03.11.2026 Number of jobs : 1 3005 Bern (BE) 60% - 80% From 01.05.2027 Until 31.10.2027 Registration requirement

Das Restaurant Dählhölzli ist ein vielseitiger und einzigartiger Betrieb, der verschiedene gastronomische Erlebnisse unter einem Dach vereint. Neben einem einladenden Selbstbedienungsbereich bietet der Betrieb einen grossen Garten mit Kiosk, stilvolle Bankett- und Seminarsäle im Obergeschoss sowie ein kleines, feines À-la-carte-Restaurant. Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft sollen ganzjährig erlebbar sein und ein breites Publikum ansprechen – von Familien und Tierparkbesuchern bis hin zu Genussliebhabern, die das Besondere suchen.

Deine AufgabenDu bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht zu und sorgst für ein frisches, abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges AngebotDu übernimmst die Tagesverantwortung für deinen Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherDu achtest auf eine ansprechende Präsentation, eine laufende Auffüllung des Speisenangebots und eine bedarfsgerechte ProduktionDu hältst die Hygienevorschriften konsequent ein und sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie in den ArbeitsbereichenDu trägst dazu bei, dass sich unsere Gäste im Selbstbedienungsrestaurant wohlfühlen und gerne wiederkommen – im täglichen Betrieb ebenso wie bei Gruppen und besonderen Anlässen

Deine Talente & ErfahrungenDu bringst Leidenschaft und Begeisterung für die Kochkunst mitAuch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und handelst lösungsorientiertDu arbeitest zuverlässig, sauber und respektvoll im TeamDu verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Küche mitDu sprichst und verstehst Deutsch und kommunizierst sicher und freundlich mit dem Team sowie unseren Gästen

Das bieten wir dirEine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannstViel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickelnEin Arbeitsplatz in bester Lage: Direkt an der Aare, mitten im Grünen und dennoch stadtnah

• Work location 3005 Bern (BE)
• Additional information on the place of work Restaurant Dählhölzli
• Workload 60% - 80%
• Employment start 01.05.2027
• Employment duration 31.10.2027
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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