Koch Selbstbedienungsrestaurant Sommersaison (m/w/d) I Restaurant Dählhölzli

Huettenzauber; Bern; Hybrid; CHF 36,000 - 51,000; Part time

Benefits offered by this job

20 % auf Konsumationen im Betrieb

Raum für Kreativität und Weiterentwick

Direkt an der Aare, grüne Umgebung

Job summary

Huettenzauber in Bern sucht eine/n Koch/Köchin für den Selbstbedienungsbereich des Restaurants Dählhölzli. Die Stelle ist 60–80% und befristet von Mai bis Oktober 2027.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in der Küche, sorgen für ein hochwertiges Speisenangebot, übernehmen Tagesverantwortung und achten auf Hygiene sowie eine ansprechende Präsentation. Sie sprechen Deutsch, arbeiten zuverlässig im Team und bringen Leidenschaft für Kochkunst mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder mehrj. Berufserfahrung in der Küche.

Responsibilities

• Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht zu und sorgst für ein frisches, abwechslungsreiches Angebot.
• Du übernimmst die Tagesverantwortung und gewährleistest reibungslosen Küchenablauf.
• Du achtest auf ansprechende Präsentation, laufende Nachfüller und bedarfsgerechte Produktion.
• Du hältst Hygienevorschriften ein und sorgst für Ordnung in Küche und Arbeitsbereichen.
• Du trägst dazu bei, dass Gäste sich wohlfühlen und gerne wiederkommen.

Education

Koch EFZ

Job description

Koch Selbstbedienungsrestaurant

(M/W/D)

Ort: restaurant Dählhölzli, bern

Art: 60-80% Befristet von mai bis oktober 2027

Das Restaurant Dählhölzli ist ein vielseitiger und einzigartiger Betrieb, der verschiedene gastronomische Erlebnisse unter einem Dach vereint. Neben einem einladenden Selbstbedienungsbereich bietet der Betrieb einen grossen Garten mit Kiosk, stilvolle Bankett- und Seminarsäle im Obergeschoss sowie ein kleines, feines À-la-carte-Restaurant. Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft sollen ganzjährig erlebbar sein und ein breites Publikum ansprechen – von Familien und Tierparkbesuchern bis hin zu Genussliebhabern, die das Besondere suchen.

Deine Aufgaben

• Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht zu und sorgst für ein frisches, abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Angebot
• Du übernimmst die Tagesverantwortung für deinen Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
• Du achtest auf eine ansprechende Präsentation, eine laufende Auffüllung des Speisenangebots und eine bedarfsgerechte Produktion
• Du hältst die Hygienevorschriften konsequent ein und sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie in den Arbeitsbereichen
• Du trägst dazu bei, dass sich unsere Gäste im Selbstbedienungsrestaurant wohlfühlen und gerne wiederkommen – im täglichen Betrieb ebenso wie bei Gruppen und besonderen Anlässen

Deine Talente & Erfahrungen

• Du bringst Leidenschaft und Begeisterung für die Kochkunst mit
• Auch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und handelst lösungsorientiert
• Du arbeitest zuverlässig, sauber und respektvoll im Team
• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Küche mit
• Du sprichst und verstehst Deutsch und kommunizierst sicher und freundlich mit dem Team sowie unseren Gästen

Das bieten wir dir

• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Ein Arbeitsplatz in bester Lage: Direkt an der Aare, mitten im Grünen und dennoch stadtnah

Ansprechperson

Hast du Fragen zur Stelle? Wir geben dir gerne Auskunft!

Daniela Klopfenstein
[e-mail]