Koch/Köchin im Bundesasylzentrum – sinnstiftend & vielseitig

Convalere AG; Embrach; On-site; CHF 60,000 - 76,000; Full time

Job summary

Convalere AG in Embrach sucht eine/n Koch/Köchin oder Hilfskoch/-köchin für das Bundesasylzentrum. Sie sind verantwortlich für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung und unterstützen den Küchenchef bei Produktion und Ausgabe.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Umsetzung von Plänen und Sonderkostformen, Hygienestandards, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung. Gute Deutschkenntnisse und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Schul- und Berufsausbildung; Matura gilt als Berufsausbildung und ausländische Abschlüsse werden anerkannt.
• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
• Erfahrung in Küche, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung ist vorteilhaft.
• Gute mündliche Deutschkenntnisse.
• Weitere Landessprache oder Englisch von Vorteil.

Responsibilities

• Mitarbeit bei der täglichen Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung.
• Unterstützung des Küchenchefs bei Vorbereitung, Produktion und Ausgabe der Mahlzeiten.
• Mitarbeit bei der Umsetzung von vorgegebenen Plänen und Sonderkostformen.
• Sicherstellung einer sauberen, hygienischen und fachgerechten Arbeitsweise.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Lebensmittelkontrolle.
• Mitwirkung bei bedarfsgerechter Produktionsplanung entsprechend der aktuellen Belegung.
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste.
• Unterstützung beim Einbezug und bei der Anleitung von Asylsuchenden im Rahmen interner Beschäftigungsprogramme.
• Reinigung und Ordnung der eigenen Arbeitsbereiche und Kücheneinrichtungen.
• Zusammenarbeit mit Küchenchef, Betreuung und weiteren Mitarbeitenden des Bundesasylzentrums.
• Mitarbeit im Küchenbetrieb an Wochenenden und Feiertagen.

Skills

Gute Deutschkenntnisse

Education

Schul- und Berufsausbildung abgeschlossen, Matura anerkannt

Drei Jahre Berufserfahrung

Job description

Convalere AG in Embrach sucht eine/n Koch/Köchin oder Hilfskoch/-köchin für das Bundesasylzentrum. Sie sind verantwortlich für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung und unterstützen den Küchenchef bei Produktion und Ausgabe.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Umsetzung von Plänen und Sonderkostformen, Hygienestandards, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung. Gute Deutschkenntnisse und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen runden das Profil ab.