Koch/Köchin (100%)

Walker Hotellerie AG; Bettlach; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Professionelle Einarbeitung und Betreuung

Spannendes Arbeitsumfeld

Faire Entlöhnung gemäss L-GAV

Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG

Gratis-Parkplatz

Zusammenfassung

Walker Hotellerie AG in Bettlach, Schweiz, sucht einen engagierten Koch/Köchin. Sie garantieren die Zubereitung und Ausgabe hochwertiger Mahlzeiten und helfen bei der kreativen Mitgestaltung neuer Gerichte.

Ihr Profil umfasst eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung idealerweise in der Hotellerie und gute Deutschkenntnisse. Die Stelle bietet eine faire Entlöhnung, ein motiviertes Team und viele weitere Vorteile, darunter ein Fitness-Abo.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich).
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten.

Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten.
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place.
• Einhaltung höchster Hygienestandards.

Kenntnisse

Sorgfalt

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Kommunikationsfreude

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder EBA)

Jobbeschreibung

Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy, Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten
• Einhalten des hohen Standards in Qualität und Geschmack unserer Gerichte
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place
• Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten
• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln
• Mithilfe bei der kreativen Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
• Aktive Mitarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteams
  bei allen anfallenden Aufgaben
• Effizientes Management der "Zimmerstunde" (Pausenregelung)

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder EBA)
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie
• Sie arbeiten sorgfältig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind belastbar
• Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig
• Sie sind bereit für flexible Arbeitszeiten ("Zimmerstunde", Wochenende, Feiertage)
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Benefits

• Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung
• Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen
• Eine faire Entlöhnung gemäss L-GAV
• Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
• Ein Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG
• Gratis-Parkplatz