Koch 80% Luzern

Hotelis; Luzern; On-site; CHF 60,000 - 78,000; Part time

Benefits offered by this job

4-Tage-Woche 06:00–15:00

Zentrale Lage in Luzern

Gute Sozialleistungen

Job summary

Hotelis sucht für einen Gemeinschaftsgastronomie-Betrieb in Luzern eine erfahrene Köchin/einen erfahrenen Koch in 80%-Anstellung. Sie arbeiten überwiegend in der kalten Küche und Patisserie, unterstützen in der warmen Küche je nach Auslastung und führen den Posten selbstständig.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung, die Vorbereitung von Pausenverpflegung sowie das Anrichten an der Menüstation. Hohe Ansprüche an Sauberkeit, Genauigkeit und Teamarbeit zeichnen Sie aus.

Qualifications

• EFZ Koch/Köchin mit Führungserfahrung.
• Berufs­erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Zubereitung und Produktion von Speisen, vorwiegend kalte Küche und Patisserie; bei Bedarf Unterstützung in der warmen Küche.
• Selbstständiges Führen des Postens.
• Vorbereitung von Pausenverpflegung in Sitzungszimmern, Aperos und Caterings.
• Unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und Mahlzeitenausgabe am Gast Direkt.
• Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Unterstützung des Küchenteams bei Inventur und Bestellungen.

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.

Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie in Luzern, suchen wir per Januar 2027 eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als:

Koch 80%

• Zubereitung und Produktion von Speisen hauptsächlich in der kalten Küche und Patisserie. Je nach Auslastung aushelfen in der warmen Küche. Es werden bis zu 300 Gäste am Mittag verpflegt.
• Selbstständiges Führen des Posten
• Vorbereitung von Pausenverpflegung in den Sitzungszimmern, Aperos und Caterings
• Unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und Mahlzeitenausgabe am Gast Direkt
• Effizientes und genaues Arbeiten wird vorausgesetzt
• Verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung in der Küche
• Unterstützung des Küchenteams bei der Inventur und Mithilfe bei Bestellungen

• Abgeschlossene EFZ Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im Führen eines eigenen Posten
• Zwingend Erfahrung in einem Grossbetrieb, Gemeinschaftsgastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse (fliessend) und englisch, da stetig im Gästekontakt
• Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit als Teamplayer
• Genaue und effiziente Arbeitsweise, dienstleistungsorientierte Art

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: 4 Tage Woche 06.00 Uhr bis 15.00 Uhr
• Wochenenden und Feiertage frei
• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in Luzern
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomie