Kitchen Manager (a)

Ayverdis GmbH; Zürich; Hybrid; CHF 72,000 - 88,000; Full time

Job summary

Ayverdi GmbH sucht einen operativen Kitchen Manager (a) in Zürich, der die Küche als Herz des Restaurants führt. Du übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft, arbeitest eng mit dem Restaurant Manager zusammen und sorgst für reibungslose Abläufe.

Wichtig sind mehrjährige Führungs-Erfahrung in der Gastronomie, hohe Qualitätsstandards, Ruhe unter Druck sowie Hands-on-Mentalität. Attraktives Geleitpaket und faire Bezahlung erwarten dich.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsrolle in der Gastronomie.
• Hohe Qualitätsansprüche und saubere Arbeitsweise.
• Du bleibst ruhig, organisiert und lösungsorientiert – auch wenn es stressig wird.
• Hands-on Mentalität: Du führst durch Vorleben, nicht aus Distanz.
• Leidenschaft für Food, Teamwork und echte Gastfreundschaft.

Responsibilities

• Operative Führung der Küche im Tagesgeschäft
• Mitarbeit mitten im Geschehen – besonders während Peak-Zeiten
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und AY-Standards
• Führung, Motivation und Entwicklung deines Küchenteams
• Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Food Cost und Bestellungen
• Planung und Organisation der Küchenabläufe
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dem Backoffice

Skills

Führungserfahrung

Qualitätsbewusstsein

Ruhe und Organisation

Hands-on Mentalität

Leidenschaft für Food & Gastfreundsch

Job description

Operativer Kitchen Manager (a)

„AYVERDI'S STEHT FÜR FRISCHE, QUALITÄT UND BEGEISTERTE GÄSTE“

AYDENTIFY YOURSELF

• 100%


• Zürich


• Festanstellung

Werde unser Kitchen Hero in einem unserer Ayverdi's !

Die Küche ist bei Ayverdi's nicht einfach Produktion – sie ist der Herzschlag des Restaurants.

Genau dafür suchen wir einen starken Küchenleader, der mitten im Geschehen führt, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit seinem Team täglich abliefert.

dafür übernimmst du Verantwortung

• Operative Führung der Küche im Tagesgeschäft


• Mitarbeit mitten im Geschehen – besonders während Peak-Zeiten


• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und AY-Standards


• Führung, Motivation und Entwicklung deines Küchenteams


• Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Food Cost und Bestellungen


• Planung und Organisation der Küchenabläufe


• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dem Backoffice

was du mitbringst

• - Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsrolle in der Gastronomie


• - Hohe Qualitätsansprüche und saubere Arbeitsweise


• - Du bleibst ruhig, organisiert und lösungsorientiert – auch wenn es stressig wird


• - Hands-on Mentalität: Du führst durch Vorleben, nicht aus Distanz


• - Leidenschaft für Food, Teamwork und echte Gastfreundschaft

Das erwartet dich: Verantwortung, Vertrauen und ein Lohnpaket, das deiner Leistung gerecht wird.

Du darfst jährlich mit CHF 79'950 fix rechnen und BVG über Standard.

Bevor du dich bewirbst: Schau dir an, wer wir sind – und ob dein Herz im gleichen Takt schlägt wie unseres.