Sous Chef (d/w/m) 100%

SV Group; Zürich; On-site; CHF 52,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit & Jobsharing

Arbeitskleidung gestellt

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

SV Academy Weiterbildungen

Job summary

SV Group sucht eine engagierte Fachkraft in der Küche am UBS Uetlihof in Zürich. Du übernimmst die Küchenverantwortung, sorgst für reibungslose Abläufe, bist im Front Cooking im direkten Gästekontakt und unterstützt bei Bestellungen sowie Inventur.

Du bringst eine abgeschlossene Kochlehre EFZ mit und idealerweise zwei Jahre Koch-Erfahrung sowie Führungsbereitschaft mit. Freue dich auf abwechslungsreiche Aufgaben in einer international geprägten Campus-Gastronomie.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ, mind. 2 Jahre Erfahrung als Koch.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und in einer Großküche von Vorteil.

Responsibilities

• Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Produktionsküche und den eigenen Posten
• Front Cooking und Speisenausgabe im direkten Gästekontakt
• Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Skills

Koch EFZ

Koch-Erfahrung

Führungserfahrung

Gästenkontakt

Gemeinschaftsgastronomie

Education

Kochlehre EFZ

Job description

Stellenbeschreibung:

Du bist gerne mittendrin statt nur dabei? In unserer Küche unterstützt du das Team mit Herz, packst an wo Hilfe gebraucht wird und sorgst mit dafür, dass unsere Gäste zufrieden sind.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Produktionsküche und den eigenen Posten
• Front Cooking und Speisenausgabe im direkten Gästekontakt
• Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ, mindestens zwei Jahre Erfahrung als Koch, Führungserfahrung von Vorteil
• Erfahrung in der Gemeinschafsgastronomie und in einer Grossküche von Vorteil
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

• Kundenorientierung
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Der UBS Uetlihof in Zürich ist ein bedeutender, international geprägter Campus mit mehreren tausend Mitarbeitenden aus unterschiedlichsten Nationen. Unser gastronomisches Angebot umfasst verschiedene Konzepte – vom modernen Freeflow-Restaurant mit täglich hoher Gästezahl über attraktive À-la-carte-Angebote bis hin zu Café- und Snackkonzepten für die Zwischenverpflegung. Qualität, Frische sowie eine marktgerechte, zeitgemässe Küche stehen dabei im Zentrum unseres Handelns.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 08.00 und 17.15 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen:Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen:Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität:Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung:Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung:Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich:5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine:Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung:SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits:Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Déborah, HR Assistant