Junior Chefin / Chef de Service EPI Park Restaurant

Schweizerische Epilepsie Stiftung; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Pensionskasse

Restaurantermäßigungen

ÖV-Anbindung

Personalwohnungen

Parkplätze

Apothekeneinsparungen / Halbtax

Job summary

Schweizerische Epilepsie Stiftung sucht eine Junior Chefin / Chef de Service für das EPI Park Restaurant in Zürich. Sie führen den Servicebereich, beraten Gäste, verkaufen Angebote und unterstützen das Seminarzentrum.

Neben einer professionellen Gästebetreuung übernehmen Sie Bankettei planen und vertreten die Leitung bei Abwesenheiten. Sie verfügen über eine Gastronomieausbildung oder vergleichbare Qualifikation, bringen Serviceerfahrung mit und kommunizieren sicher auf Deutsch;

Qualifications

• Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbar.

Responsibilities

• Fachliche Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI Park (ca. 70%).

Skills

Gastro-Fachkraft

Restaurantleitung

Dienstleistung

Gastgeberorientierung

Organisationsgeschick

Selbstständigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Führerschein

Education

Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann

Dipl. Restaurantleiter/in

Tools

IT-Anwenderkenntnisse

Job description

Die Schweizerische Epilepsie‑Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Selbstbedienungsrestaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie‑Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen.

Junior Chefin / Chef de Service EPI Park Restaurant

Der vielfältige Tag

• Fachliche Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI Park sowie aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70 %)
• Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und effizienten Gästeservices von der Begrüssung und Beratung bis zur Betreuung unserer Gäste, dem aktiven Verkauf unseres Angebots und dem professionellen Umgang mit besonderen Situationen
• Fachliche Serviceleitung vom Restaurant EPI Park
• Verantwortung für die Planung und Durchführung von Banketten, Abendveranstaltungen und Events sowie kompetente Ansprechperson für unsere Gäste
• Mitarbeit bei internen Projekten
• Stellvertretung der Leitung Gastronomie & Sales bei Abwesenheit sowie aktive Mithilfe im Seminarzentrum, vor allem bei Abwesenheit Leitung Gastronomie & Sales

Ihre vielfältigen Talente

• Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann und/oder Weiterbildung als dipl. Restaurantleiterin/Restaurantleiter von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie sowie fundierte Erfahrung im Servicebereich
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gastgeberorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Organisationsgeschick sowie eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten, auch in anspruchsvollen Situationen
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute IT-Anwenderkenntnisse sowie Englischkenntnisse von Vorteil
• Führerausweis von Vorteil

Unser vielfältiges Angebot

• Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
• 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
• Jährliche, verbindliche Ferienplanung
• Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
• Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

Auskünfte zum Stellenprofil
Sabrina Liechti
Leiterin Gastronomie/Sales
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