Junior Chefin / Chef de Service EPI Park Restaurant

Swissepi; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Personalwohnungen

60% Arbeitgeberanteil PK

Mitarbeiterermässigung im Restaurant

Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen V

Parkplätze

Rabatte Apotheke/Halbtax

Job summary

Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) in Zürich sucht eine/n erfahrene/n Gastronomie-Profi zur fachlichen Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI Park. Sie betreuen Gäste, verkaufen das Angebot professionell und planen Bankette sowie Abendveranstaltungen.

Ihre Aufgaben umfassen die Führung des Teams, Organisation von Events und Unterstützung bei internen Projekten. Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, bringen Berufserfahrung im Service mit und haben eine

Qualifications

• Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in der Gastronomie, ideal im Servicebereich.
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gastgeberorientierung.
• Organisationsgeschick sowie eigenständige, strukturierte Arbeitsweise.
• Souveränes Auftreten auch in anspruchsvollen Situationen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englisch von Vorteil.

Responsibilities

• Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI Park und Mitarbeit im Tagesgeschäft (ca. 70%).
• Sicherstellung professioneller Gästeservices von Begrüßung bis Verkauf des Angebots.
• Fachliche Serviceleitung des Restaurantbetriebs und Bankette/Events planen und durchführen.
• Ansprechpartner für Gäste; Mitarbeit an internen Projekten.
• Stellvertretung der Leitung Gastronomie & Sales bei Abwesenheit.

Skills

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Verkaufstalent

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann

Job description

Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Selbstbedienungsrestaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen.

Der vielfältige Tag

• Fachliche Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI Park sowie aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70 %)
• Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und effizienten Gästeservices von der Begrüssung und Beratung bis zur Betreuung unserer Gäste, dem aktiven Verkauf unseres Angebots und dem professionellen Umgang mit besonderen Situationen
• Fachliche Serviceleitung vom Restaurant EPI Park
• Verantwortung für die Planung und Durchführung von Banketten, Abendveranstaltungen und Events sowie kompetente Ansprechperson für unsere Gäste
• Mitarbeit bei internen Projekten
• Stellvertretung der Leitung Gastronomie & Sales bei Abwesenheit sowie aktive Mithilfe im Seminarzentrum, vor allem bei Abwesenheit Leitung Gastronomie & Sales

Ihre vielfältigen Talente

• Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann und/oder Weiterbildung als dipl. Restaurantleiterin/Restaurantleiter von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie sowie fundierte Erfahrung im Servicebereich
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gastgeberorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Organisationsgeschick sowie eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten, auch in anspruchsvollen Situationen
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute IT-Anwenderkenntnisse sowie Englischkenntnisse von Vorteil
• Führerausweis von Vorteil

• Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
• 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
• Jährliche, verbindliche Ferienplanung
• Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
• Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

Auskünfte zum Stellenprofil
Sabrina Liechti
Leiterin Gastronomie/Sales
[phone]
Auskünfte zum Bewerbungsprozess
Dardan Iseni
Recruiter
[phone]

EPI Park Seminar und Restarurant

Der EPI Park umfasst ein Seminarzentrum und ein öffentliches Selbstbedienungsrestaurant . Es bietet unseren Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden, Klientinnen und Klienten, Seminarteilnehmenden und Besuchenden täglich eine Auswahl an köstlichen, gesunden Menüs und ein Salatbuffet an.