Head Chef & Team Leader – Asian Kitchen, Airport

Autogrill Schweiz-AG

Zürich

On-site

CHF 90,000 - 120,000

Full time

6 days ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Faire Entlohnung

Vergünstigungen am Flughafen Zürich

Internationales Umfeld

Job summary

Autogrill Schweiz-AG sucht am Flughafen Zürich eine motivierte Führungspersönlichkeit als Teamleader in der Küche. Der Fokus liegt auf der operativen Küchenführung, der Qualität der Speisen und der Weiterentwicklung des Teams.

Du arbeitest eng mit zentralen Fachabteilungen zusammen, um Gästeerlebnis und Prozesse zu optimieren. Zu deinen Aufgaben gehört die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs, die Verantwortung für Präsentation und Konsistenz der Speisen sowie die Führung des Teams

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Führungsverfahrung in der Küche.
Motivierender Teamleader mit klarer Führungsstärke.
Fokus auf operativer Küchenführung, Qualität und Effizienz.
Hohe Food-Kompetenz, Interesse an internationaler/asian Küche.
Erfahrung mit asiatischen Küchenkonzepten (Wok/Streetfood) erwartet.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Responsibilities

Küche operativ führen und reibungslosen Tagesablauf sicherstellen.
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
Team mit Klarheit, Motivation und Hands-on-Mentalität führen.
Eng mit internen Schnittstellen arbeiten, zentrale Fachabteilungen unterstützen.
Aktiv bei Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards mitwirken.
Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards konsequent einhalten.