Teamleader Kitchen 100% - Upperdeck Flughafen Zürich

Autogrill Schweiz-AG; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Faire Entlohnung

Vergünstigungen Flughafen Zürich

Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb AV

Frisch zubereitetes Essen und Kaffee

Job summary

Autogrill Schweiz AG am Flughafen Zürich sucht eine erfahrene Küchenführungspersönlichkeit. Sie leiten die Küche operativ, sichern Tagesablauf, Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.

Sie führen das Team mit Klarheit, motivieren Mitarbeitende, beteiligen sich an der Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards. Flexibilität für Wochenend- und Feiertagseinsätze, gute Deutsch- und Englischkenntnisse, saubere Organisation.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Führungserfahrung in einer Küche.
• Motivierend, klar führend, Teamplayer.
• Fokus auf operative Küchenführung, Qualität und Effizienz.
• Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen vorteilhaft.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen.
• Hohe Hygienestandards und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Operative Küchenführung sicherstellen.
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz.
• Teamführung mit Klarheit, Motivation und Hands-on-Mentalität.
• Mitgestaltung von Angeboten, Prozessen und Standards.
• Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Mitwirkung bei Planung, Organisation und Koordination.
• Operative Führung bei Abwesenheit des Küchenchefs.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Motivation

Operative Küchenführung

Qualitätssicherung

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars sowie einen Retail Store im Inlandbereich.

Das Restaurant upperdeck im Airport Shopping Bereich verfügt über 210 Sitzplätze und ist eine Mischung aus Grill und internationalen Spezialitäten. Darin bieten wir einen Mix aus bedienter Gastronomie mit offener Küche und einem Bar/Lounge Bereich, mitten im internationalen Umfeld des Flughafens Zürich.

Betrieb / Ort

Zürich-Flughafen

Stellenantritt

Per sofort oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgabenbereich

• Du führst die Küche operativ und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
• Du übernimmst die Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
• Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und echter Hands-on-Mentalität.
• Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards ein.
• Du stellst sicher, dass Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards jederzeit konsequent eingehalten werden.
• Du unterstützt bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
• Du übernimmst die operative Küchenführung in Abwesenheit vom Küchenchef

Ihr Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bringst bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Küche mit.
• Du bist eine motivierende Persönlichkeit, die Mitarbeitende begeistert, fördert und gleichzeitig klar führen kann.
• Dein Fokus liegt auf operativer Küchenführung sowie auf Qualität, Effizienz und einem starken Teamspirit.
• Du bringst eine hohe Food-Kompetenz mit und interessierst dich für moderne und internationale Küche.
• Erfahrung in einem lebhaften Gastronomiebetrieb ist von Vorteil.
• Du bist offen für Neues und überzeugst mit einer echten Can-do-Attitüde.
• Du bist ein echter Teamleader, der mit anpackt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält.
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus.
• Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Sauberkeit, Organisation und ein hoher Qualitätsanspruch sind für dich selbstverständlich.

Wir bieten

Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert seine Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an den Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars sowie einen Retail Store im Inlandbereich.

• Die Möglichkeit, dich auf deine Kernaufgabe zu fokussieren: die operative Führung der Küche und die Qualität des Angebots.
• Unterstützung durch zentrale Fachabteilungen, die dich im Alltag entlasten.
• Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie.
• Ein Unternehmen mit starker Food-Kompetenz und branchenführendem Know-how im F&B.
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb von Avolta.
• Gesundes, frisch zubereitetes Essen und – ganz ehrlich – der wohl beste Kaffee der Schweiz.
• 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV und eine faire, leistungsgerechte Entlohnung.
• Attraktive Vergünstigungen bei uns und im gesamten Flughafen Zürich.