Gastronomie-Unit-Manager | Leadership am Flughafen Zürich

Autogrill Schweiz-AG; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Anstellungsbedingungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Internationales Netzwerk

Job summary

Autogrill Schweiz AG sucht am Flughafen Zürich eine/n Betriebsleiter:in Gastronomie in Vollzeit. Sie führen Chef de Service in vier Restaurants, gestalten das Angebot mit, pflegen Beziehungen zum Airport und setzen Standards gemäß HACCP um.

Sie organisieren Events, koordinieren Mitarbeitereinsätze und fördern eine offene, wertschätzende Kultur. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie/Hotellerie.
• Führungserfahrung als Betriebsleiter:in, Unit Manager oder vergleichbar.
• Idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung bzw. Fachausweis G2.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• EDV-Kenntnisse, insbesondere Excel/Word.

Responsibilities

• Führung der Service-Crews in vier Restaurants am Flughafen Zürich.
• Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen und Zusammenarbeit mit dem Flughafen.
• Mitgestalten von Angebotwechseln, Marketingideen und Standards.
• Organisation von Events und besonderen Anlässen.
• Koordination flexibler Mitarbeitereinsätze und Unterstützung bei Catering.
• Entwicklung einer offenen Führungs- und Unternehmenskultur.
• Warenwirtschaft und HACCP-Standards sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Kommunikation

EDV Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Grundausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Fachausweis G2

betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Tools

Excel

Word

Job description

Autogrill Schweiz AG sucht am Flughafen Zürich eine/n Betriebsleiter:in Gastronomie in Vollzeit. Sie führen Chef de Service in vier Restaurants, gestalten das Angebot mit, pflegen Beziehungen zum Airport und setzen Standards gemäß HACCP um.

Sie organisieren Events, koordinieren Mitarbeitereinsätze und fördern eine offene, wertschätzende Kultur. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist von Vorteil.