Gastronomieleitung: Teamführung & Budgetverantwortung

SV Group; Dättwil; On-site; CHF 110,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels & er

Flexible Teilzeitarbeit/Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschafts-/Vaterschaftsurlaub

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Tool

SV Academy Weiterbildungsangebote

Job summary

SV Group sucht eine engagierte Leiterin/Leiter für das Personalrestaurant Foodorama bei ABB Baden-Dättwil. Sie übernehmen Gesamtverantwortung für Restaurant und Küche, führen das Team, gestalten Abläufe, Budget- und Abschlussarbeiten und setzen Specials gemeinsam mit dem Team um.

Sie arbeiten Montag bis Freitag nach Dienstplan, zeigen Flexibilität für Abend- oder Wochenendtermine bei Sonderanlässen und schaffen eine herzliche Gastgeberkultur für rund 140 Gäste täglich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen - Kosten, Budgets und Abläufe
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert, Gäste begeistert und Leidenschaft fürs Kochen mitbringt
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Küche, Gastgeberpersönlichkeit und kulinarisches Können für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Führung, Entwicklung und Motivation eines Teams von 5 Mitarbeitenden
• Tages- und Monatsabschlüsse sowie Erstellung des Jahresbudgets und weitere administrative Aufgaben
• Planung, Organisation und Durchführung von Spezialevents und Sonderanlässen
• Gestaltung der Abläufe, Angebote und Servicequalität; Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren organisieren

Skills

Gastgeberpersönlichkeit

Führungserfahrung

Kosten & Budgets

Organisationsfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Hands-on

Education

Koch EFZ

Hotelfachschule (vorteilhaft)

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (vorteilhaft)

Job description

SV Group sucht eine engagierte Leiterin/Leiter für das Personalrestaurant Foodorama bei ABB Baden-Dättwil. Sie übernehmen Gesamtverantwortung für Restaurant und Küche, führen das Team, gestalten Abläufe, Budget- und Abschlussarbeiten und setzen Specials gemeinsam mit dem Team um.

Sie arbeiten Montag bis Freitag nach Dienstplan, zeigen Flexibilität für Abend- oder Wochenendtermine bei Sonderanlässen und schaffen eine herzliche Gastgeberkultur für rund 140 Gäste täglich.