Restaurantleiter:in Mitarbeitenden-Restaurant 90–100%

SV (Schweiz) AG; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Raten in SV-Hotels

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Flexible Arbeitsmodelle möglich

Job summary

SV (Schweiz) AG sucht einen Kochender Restaurantverantwortlicher (d/w/m) 90–100% für das Personalrestaurant in Bülach. Sie übernehmen Verantwortung für Service, Gästeerlebnis und Qualität, führen ein kleines Team und arbeiten eng mit dem Restaurant Manager zusammen.

Sie gestalten Abläufe, Budgetprozesse und Einkauf, setzen auf Hands-on-Mentalität, Empathie und Teamgeist und profitieren von unserem marktgerechten Salär sowie zusätzlichen Benefits.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ.
• Führungserfahrung in ähnlicher Position und Teamgrösse.
• Ausgeprägte EDV-Kenntnisse.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Selbstständige, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert und Gäste begeistert.

Responsibilities

• Du übernimmst die Verantwortung für das Restaurant und sorgst mit deiner Kulinarik und Gastgeberpersönlichkeit für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team mit zwei Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse, erledigst selbstständig administrative Aufgaben wie bspw. die Erstellung von Einsatzplänen und erarbeitest zusammen mit dem verantwortlichen Restaurant Manager das Jahresbudget
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, organisierst den Einkauf, die Warenbewirtschaftung sowie Inventuren und kümmerst dich zusätzlich in der Produktion um das Food Angebot und das Mise en Place
• Du Unterstützt dein Team bei allgemeinen Reinigungs- und Aufräumarbeiten

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Hands-on-Mentalität

EDV-Kenntnisse

Education

Koch EFZ

Job description

SV (Schweiz) AG sucht einen Kochender Restaurantverantwortlicher (d/w/m) 90–100% für das Personalrestaurant in Bülach. Sie übernehmen Verantwortung für Service, Gästeerlebnis und Qualität, führen ein kleines Team und arbeiten eng mit dem Restaurant Manager zusammen.

Sie gestalten Abläufe, Budgetprozesse und Einkauf, setzen auf Hands-on-Mentalität, Empathie und Teamgeist und profitieren von unserem marktgerechten Salär sowie zusätzlichen Benefits.