Restaurant Manager (d/w/m) 100%

SV Group; Dättwil; On-site; CHF 110,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels & er

Flexible Teilzeitarbeit/Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschafts-/Vaterschaftsurlaub

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Tool

SV Academy Weiterbildungsangebote

Job summary

SV Group sucht eine engagierte Leiterin/Leiter für das Personalrestaurant Foodorama bei ABB Baden-Dättwil. Sie übernehmen Gesamtverantwortung für Restaurant und Küche, führen das Team, gestalten Abläufe, Budget- und Abschlussarbeiten und setzen Specials gemeinsam mit dem Team um.

Sie arbeiten Montag bis Freitag nach Dienstplan, zeigen Flexibilität für Abend- oder Wochenendtermine bei Sonderanlässen und schaffen eine herzliche Gastgeberkultur für rund 140 Gäste täglich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen - Kosten, Budgets und Abläufe
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert, Gäste begeistert und Leidenschaft fürs Kochen mitbringt
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Küche, Gastgeberpersönlichkeit und kulinarisches Können für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Führung, Entwicklung und Motivation eines Teams von 5 Mitarbeitenden
• Tages- und Monatsabschlüsse sowie Erstellung des Jahresbudgets und weitere administrative Aufgaben
• Planung, Organisation und Durchführung von Spezialevents und Sonderanlässen
• Gestaltung der Abläufe, Angebote und Servicequalität; Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren organisieren

Skills

Gastgeberpersönlichkeit

Führungserfahrung

Kosten & Budgets

Organisationsfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Hands-on

Education

Koch EFZ

Hotelfachschule (vorteilhaft)

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (vorteilhaft)

Job description

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Stellenbeschreibung

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Küche und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit und deinm kulinarischen Können für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von 5 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudget und weitere Administrative Aufgaben
• Du planst, organisierst und führst Spezialevents und Sonderanlässe in Zusammenarbeit mit deinem Team durch
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, zusätzlich organisierst du den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen - Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert, Gäste begeistert und Leidenschaft fürs Kochen mit bringt
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Das zeichnet dich aus

• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Dein Einsatzort ist das Personalrestaurant Foodorama, der ABB in Baden-Dättwil. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnt ihr täglich rund 140 Gäste.

Das marktfrische und abwechslungsreiche Angebot umfasst 2 wechselnde Menülinien und ein reichhaltiges Salatbuffet.
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan und zeigst dich bei Sonderanlässen am Abend oder auch mal am Wochenende flexibel.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.b. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Melanie, HR Business Partner