Gastronomie-Geschäftsführer mit Schweizer Tradition

Restaurant Schützenhaus Basel

Basel

Vor Ort

CHF 110.000 - 160.000

Vollzeit

Vor 4 Tagen

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Benefits dieser Stelle

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Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Zusammenfassung

Restaurant Schützenhaus Basel sucht eine leitende Kraft in der Gastronomie, die ein Team führt, Budgets plant und das Gästeservice-Erlebnis leidenschaftlich gestaltet.

Sie bringen Gastgeberqualitäten, Organisationstalent und ein Gespür für Tradition sowie Weiterentwicklung des Hauses mit. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung; weitere Sprachen sind von Vorteil. Bereitschaft zur Frontpräsenz und enger Zusammenarbeit mit Küchenleitung wird erwartet.

Qualifikationen

Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie.
Führungserfahrung und Teamentwicklung.
Budgetplanung und Umsatzsteuerung kennen.
Hygienische Standards sicher anwenden.

Aufgaben

Gewährleistung eines herzlichen, professionellen Gästeservices.
Organisation von Banketten und Events.
Personalmanagement inkl. Rekrutierung, Schulung und Entwicklung.
Finanzmanagement inkl. Budgetierung und Umsatzsteuerung.
Zusammenarbeit mit Küchenleitung bei Menügestaltung.
Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots.
Lieferanten- und Partnerbeziehungen pflegen.
Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards.
Mitarbeiterführung und -entwicklung.
Front- und Gästekontakt vor Ort.

Kenntnisse

Leitungserfahrung

Gastronomie

Gastgeberqualitäten

Budgetmanagement

Teamführung

Qualitätsmanagement

Ausbildung

Fachausbildung in Gastronomie

Tools

Kassensystem

Lagerverwaltungssoftware

Jobbeschreibung