Leiter Gastronomie – Schweizer Traditionsgeist

Cvmanager; Basel; Vor Ort; CHF 120.000 - 190.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterparkplatz

Benefits Plattform

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Karrierechancen

Zusammenfassung

Topas Personal GmbH sucht eine leitende Kraft im Gastronomiebereich in Basel. Sie führen den Betrieb als Gastgeber mit unternehmerischer Denkweise, steuern Bankette, Events und die Teamentwicklung, während Sie die Qualität und Kundenzufriedenheit sicherstellen.

In einer Phase der Neugestaltung bringen Sie frische Ideen ein und arbeiten eng mit Küchenleitung zusammen. Sie verfügen über starke Deutschkenntnisse und bringen idealerweise weitere Sprachen mit.

Qualifikationen

• Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie.
• Führung eines Teams und Gastgeberqualitäten.
• Bezug zur Schweizer Kultur, Gastronomie und Tradition.

Aufgaben

• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices.
• Verkauf und Organisation von Banketts und Events.
• Personalmanagement inkl. Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams.
• Finanzmanagement, Budgetierung und Umsatzsteuerung.
• Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei Menügestaltung und -optimierung.
• Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unter Berücksichtigung von Identität und Tradition.
• Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen.
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Hygienestandards.
• Überwachung von Qualität, Hygiene und betrieblichen Standards.
• Aktive Begleitung der Umbau- und Erneuerungsphase.
• Präsenz an der Front und persönlicher Gästekontakt.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastfreundschaft

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Kundenorientierung

Jobbeschreibung

Topas Personal GmbH sucht eine leitende Kraft im Gastronomiebereich in Basel. Sie führen den Betrieb als Gastgeber mit unternehmerischer Denkweise, steuern Bankette, Events und die Teamentwicklung, während Sie die Qualität und Kundenzufriedenheit sicherstellen.

In einer Phase der Neugestaltung bringen Sie frische Ideen ein und arbeiten eng mit Küchenleitung zusammen. Sie verfügen über starke Deutschkenntnisse und bringen idealerweise weitere Sprachen mit.