Cuoco/a (100%)

Jobup; Novaggio; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

L'EOC, hôpital multisite du Ticino, recrute un cuisinier/cuisinière pour le service alberghier de la Clinica di Riabilitazione CREOC à Novaggio. Vous serez responsable de la préparation des repas respeçant les normes d'hygiène et travaillerez au sein d'une équipe multiculturelle.

Profil recherché: Attestato fédéral de capacité de cuisinier, expérience en restauration et flexibilité pour des horaires, maîtrise de l'italien et connaissance d'une seconde langue nationale; connaissances

Qualifications

• Certificat fédéral de capacité de cuisinier attendu.
• Le diplôme de cuisinier en diététique est apprécié.
• Expérience avérée dans la restauration appréciée.

Responsibilities

• Préparer des repas de qualité pour les patients et le personnel.
• Respecter les normes d'hygiène et les procédures établies (HACCP, LEAR).
• Collaborer avec une équipe diversifiée pour un service optimal.

Education

Attestato federale di capacità di cuoco/a

Job description

L'EOC, hôpital multisite du Ticino, offre 1'000 lits. Rejoignez une équipe engagée dans un environnement dynamique et multiculturel.

Tâches

• Préparer des repas de qualité pour les patients et le personnel.
• Respecter les normes d'hygiène et les procédures établies.
• Collaborer avec une équipe diversifiée pour un service optimal.

Compétences

• Certificat fédéral de capacité de cuisinier requis, diplôme en diététique apprécié.
• Excellentes compétences en cuisine et en gestion des aliments.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux changements.

L’EOC l’ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull’intero territorio cantonale per un totale di 1’000 posti letto. L’organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme, garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimità, indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi. Grazie all’impegno e alla competenza degli oltre 6’500 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana, l’EOC assicura un’assistenza sanitaria di qualità prendendosi cura di oltre 41'000 pazienti degenti all’anno e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali.

Per completare il nostro team del servizio alberghiero della Clinica di Riabilitazione EOC (CREOC), sede di Novaggio cerchiamo un(a)

Cuoco/a (100%)

Profilo:

Le candidate e i candidati ideali si sentono a proprio agio in un contesto multiculturale, sanno gestire i rapporti interpersonali con i colleghi, riescono ad assicurare qualità rispettando i tempi e le procedure stabilite.

La candidatura ideale è quella di un/una professionista che si dedica a soddisfare le aspettative e le richieste dei clienti interni ed esterni. Orientato al cambiamento, disponibile; è in grado di rispondere alle numerose sollecitazioni con prontezza e serietà, istaurando buone relazioni con persone di diverse realtà.

Requisiti necessari:

• Attestato federale di capacità di cuoco/a
• Il diploma di cuoco in dietetica costituisce titolo preferenziale
• Pluriennale esperienza maturata nella ristorazione
• Autonomia e flessibilità
• Orientamento al cambiamento e al lavoro di team, in un’ottica interdisciplinare
• Ottime conoscenze tecniche alimentari nonché delle norme e delle procedure sull’igiene (norme HACCP, LEAR)
• Disponibilità al lavoro a turni irregolari (sabato, domenica e festivi inclusi).
• Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e di una seconda lingua nazionale nonché conoscenze informatiche
• Capacità di lavorare in gruppo e spirito di collaborazione

Data d'entrata:

Ulteriori informazioni possono essere richieste al signor Andrea Vaini, Responsabile del servizio alberghiero CREOC al numero 091 811 26 09.