Cuoco

Clinica di Riabilitazione EOC (CREOC); Faido; Presencial; CHF 70 000 - 90 000; Tempo integral

Resumo da oferta

La Clinica di Riabilitazione EOC a Faido cerca un/una cuoco/a professionale per il servizio alberghiero, con attenzione alle esigenze di clienti interni ed esterni. La posizione richiede autonomia, flessibilità e capacità di lavorare in team in ambiente interdisciplinare.

Si valutano attestato federale di capacità di cuoco/a e diploma di cuoco in dietetica (preferibile), con pluriennale esperienza nella ristorazione e buona conoscenza delle norme HACCP.

Qualificações

• Attestato federale di capacità di cuoco/a.
• Diploma di cuoco in dietetica preferenziale (o disponibilità a conseguirlo).
• Pluriennale esperienza maturata nella ristorazione.
• Autonomia e flessibilità.
• Orientamento al cambiamento e al lavoro di team in un'ottica interdisciplinare.
• Ottime conoscenze tecniche alimentari e normative igiene (HACCP, LEAR).
• Disponibilità al lavoro a turni irregolari (sabato, domenica e festivi).
• Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e conoscenza di una seconda lingua nazionale; buone conoscenze informatiche.
• Capacità di lavorare in gruppo e spirito di collaborazione.

Responsabilidades

• Garantire servizio di ristorazione di qualità per clienti interni ed esterni.

Conhecimentos

Autonomia

Flessibilità

Lavoro di squadra

Igiene HACCP/LEAR

Informatica di base

Italiano fluente

Formação académica

Attestato federale di capacità di cuoco/a

Diploma di cuoco in dietetica

Descrição da oferta de emprego

L'EOC l'ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull’intero territorio cantonale per un totale di 1’000 posti letto. L'organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme, garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimità, indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi. Grazie all'impegno e alla competenza degli oltre 6’500 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana, l'EOC assicura un'assistenza sanitaria di qualità prendendosi cura di oltre 41'000 pazienti degenti all'anno e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali.

Per completare il nostro team del servizio alberghiero della Clinica di Riabilitazione EOC (CREOC), sede di Faido cerchiamo un(a)

La persona che desideriamo assumere possiede ottime capacità tecnico professionali. Sa organizzare la propria partita autonomamente programmando il lavoro efficacemente nel rispetto delle direttive in vigore ed agendo in accordo con il team.
La candidatura ideale è quella di un/una professionista che si dedica a soddisfare le aspettative e le richieste dei clienti interni ed esterni. Orientato al cambiamento, disponibile; è in grado di rispondere alle numerose sollecitazioni con prontezza e serietà, istaurando buone relazioni con persone di diverse realtà.

• Attestato federale di capacità di cuoco/a
• Il diploma di cuoco in dietetica costituisce un titolo preferenziale(in alternativa, si richiede la disponibilità a conseguire tale diploma)
• Pluriennale esperienza maturata nella ristorazione
• Autonomia e flessibilità
• Orientamento al cambiamento e al lavoro di team, in un'ottica interdisciplinare
• Ottime conoscenze tecniche alimentari nonché delle norme e delle procedure sull'igiene (norme HACCP, LEAR)
• Disponibilità al lavoro a turni irregolari (sabato, domenica e festivi inclusi).
• Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e di una seconda lingua nazionale nonché buone conoscenze informatiche
• Capacità di lavorare in gruppo e spirito di collaborazione

1. febbraio 2027 o data da convenire

EOC - il nostro ospedale.