Chef Dietetico Ospedaliero — Turni Variabili

EOC - Ente Ospedaliero Cantonale; Faido; Presencial; CHF 70.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Clinica di Riabilitazione EOC a Faido cerca un/una cuoco/a professionale per il servizio alberghiero, con attenzione alle esigenze di clienti interni ed esterni. La posizione richiede autonomia, flessibilità e capacità di lavorare in team in ambiente interdisciplinare.

Si valutano attestato federale di capacità di cuoco/a e diploma di cuoco in dietetica (preferibile), con pluriennale esperienza nella ristorazione e buona conoscenza delle norme HACCP.

Formación

• Attestato federale di capacità di cuoco/a.
• Diploma di cuoco in dietetica preferenziale (o disponibilità a conseguirlo).
• Pluriennale esperienza maturata nella ristorazione.
• Autonomia e flessibilità.
• Orientamento al cambiamento e al lavoro di team in un'ottica interdisciplinare.
• Ottime conoscenze tecniche alimentari e normative igiene (HACCP, LEAR).
• Disponibilità al lavoro a turni irregolari (sabato, domenica e festivi).
• Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e conoscenza di una seconda lingua nazionale; buone conoscenze informatiche.
• Capacità di lavorare in gruppo e spirito di collaborazione.

Responsabilidades

• Garantire servizio di ristorazione di qualità per clienti interni ed esterni.

Conocimientos

Autonomia

Flessibilità

Lavoro di squadra

Igiene HACCP/LEAR

Informatica di base

Italiano fluente

Educación

Attestato federale di capacità di cuoco/a

Diploma di cuoco in dietetica

Descripción del empleo

La Clinica di Riabilitazione EOC a Faido cerca un/una cuoco/a professionale per il servizio alberghiero, con attenzione alle esigenze di clienti interni ed esterni. La posizione richiede autonomia, flessibilità e capacità di lavorare in team in ambiente interdisciplinare.

Si valutano attestato federale di capacità di cuoco/a e diploma di cuoco in dietetica (preferibile), con pluriennale esperienza nella ristorazione e buona conoscenza delle norme HACCP.