Cuoco/a

Ente Ospedaliero Cantonale (EOC); Novaggio; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Ente Ospedaliero Cantonale (EOC) cerca un/a Cuoco/a per la Clinica di Riabilitazione CREOC a Novaggio (100%). La persona ideale possiede un Attestato federale di capacità di cuoco/a; esperienza consolidata nella ristorazione e autonomia per rispettare tempi, qualità e procedure HACCP.

Richiesta disponibilità a turni irregolari, integrazione in un team multiculturale e competenze linguistiche in italiano, con eventuale seconda lingua nazionale e conoscenze informatiche.

Qualifications

• Attestato federale di capacità di cuoco/a.
• Diploma di cuoco in dietetica preferenziale.
• Pluriennale esperienza maturata nella ristorazione.
• Autonomia e flessibilità.
• Orientamento al cambiamento e al lavoro di team.
• Ottime conoscenze tecniche alimentari e norme igieniche (HACCP, LEAR).
• Disponibilità al lavoro a turni irregolari (sabato, domenica e festivi).
• Padronanza della lingua italiana e di una seconda lingua nazionale, nonché conoscenze informatiche.
• Capacità di lavorare in gruppo e spirito di collaborazione.

Responsibilities

• Garantire qualità e rispetto di tempi e procedure nel servizio alberghiero.
• Gestire i rapporti interpersonali e lavorare in contesto multiculturale.
• Garantire soddisfazione delle esigenze di clienti interni ed esterni.

Skills

Interpersonal relations

Teamwork

Education

Attestato federale di capacità di cuoco/a

Diploma di cuoco in dietetica

Job description

L’EOC l’ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull’intero territorio cantonale per un totale di 1’000 posti letto. L’organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme, garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimità, indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi. Grazie all’impegno e alla competenza degli oltre 6’500 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana, l’EOC assicura un’assistenza sanitaria di qualità prendendosi cura di oltre 41'000 pazienti degenti all’anno e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali.

Per completare il nostro team del servizio alberghiero della Clinica di Riabilitazione EOC (CREOC), sede di Novaggio cerchiamo un(a)

Cuoco/a (100%)

Profilo

Le candidate e i candidati ideali si sentono a proprio agio in un contesto multiculturale, sanno gestire i rapporti interpersonali con i colleghi, riescono ad assicurare qualità rispettando i tempi e le procedure stabilite.

La candidatura ideale è quella di un/una professionista che si dedica a soddisfare le aspettative e le richieste dei clienti interni ed esterni. Orientato al cambiamento, disponibile; è in grado di rispondere alle numerose sollecitazioni con prontezza e serietà, istaurando buone relazioni con persone di diverse realtà.

Requisiti necessari

• Attestato federale di capacità di cuoco/a
• Il diploma di cuoco in dietetica costituisce titolo preferenziale
• Pluriennale esperienza maturata nella ristorazione
• Autonomia e flessibilità
• Orientamento al cambiamento e al lavoro di team, in un’ottica interdisciplinare
• Ottime conoscenze tecniche alimentari nonché delle norme e delle procedure sull’igiene (norme HACCP, LEAR)
• Disponibilità al lavoro a turni irregolari (sabato, domenica e festivi inclusi).
• Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e di una seconda lingua nazionale nonché conoscenze informatiche
• Capacità di lavorare in gruppo e spirito di collaborazione

Data d'entrata

1° giugno 2027

Ulteriori informazioni possono essere richieste al signor Andrea Vaini, Responsabile del servizio alberghiero CREOC al numero 091 811 26 09.