Cuoco

Fondazione Monte Verità; Ascona; On-site; CHF 60,000 - 70,000; Full time

Job summary

Fondazione Monte Verità di Ascona (TI) cerca due cuochi con AFC per preparare e produrre pasti per congressi, banchetti ed eventi, con attenzione all’igiene e al controllo HACCP.

Richiesta: almeno 3 anni di esperienza, autonomia, disponibilità a lavorare festivi e domeniche; buona conoscenza dell’italiano, patente B e automunito. L'impegno è a tempo pieno, sede Ascona, dal 01.11.2026 al 31.03.2027, con lavoro a turni.

Qualifications

• Formazione di Cuoco con AFC.
• Esperienza pregressa di almeno 3 anni.
• Disponibilità a lavorare nei giorni festivi e la domenica.
• Ottima conoscenza dell’italiano.
• Patente di guida cat.B e automunito.

Responsibilities

• Preparazione e produzione pasti per congressi, banchetti ed eventi.
• Gestione del sistema di autocontrollo HACCP.
• Supporto nelle rassegne, eventi e seminari.
• Controllo ordine e igiene in cucina, economato e frigo.
• Pulizia e riordino di locali, utensili e impianti.

Skills

Autonomia lavorativa

Ottima conoscenza dell’italiano

Lavoro su turni e festività

Education

Cuoco AFC

Job description

Cuoco

Vacant since : 13.10.2026 Number of jobs : 2 6612 Ascona (TI) 100% From 01.11.2026 Until 31.03.2027 Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di due:

Cuoco/a (professione segnalata)

Mansioni:

• preparazione e produzione pasti per i diversi segmenti di clientela (congressuale, banchetti, eventi, rassegne e à la carte)
• assistenza nella gestione del sistema di autocontrollo (manuale HACCP)
• assistenza nell’ambito di rassegne, eventi e seminari
• controllo ordine ed igiene in tutti settori; cucina, economato, frigo ecc.
• pulizia e riordino dei locali e degli spazi della cucina, degli utensili, del vasellame, degli impianti, ecc.

Requisiti:

• formazione di Cuoco con AFC
• esperienza pregressa di almeno 3 anni
• capacità di lavorare in autonomia
• disponibilità a lavorare nei giorni festivi e la domenica
• ottima conoscenza dell’italiano
• licenza di condurre cat.B
• automunito/a

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Ascona
• occupazione al 100%
• impiego dal 01.11.2026, a tempo determinato al 31.03.2027
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore

• Work location 6612 Ascona (TI)
• Workload 100%
• Employment start 01.11.2026
• Employment duration 31.03.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• Italian Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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