Culinary Trainee – Alpine Luxury Hotel

Cvmanager; Andermatt; Vor Ort; CHF 33.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Diverse Vergünstigungen in der Region

Attraktive Übernachtungskonditionen in

50% Rabatt in F&B-Outlets

Zusammenfassung

The Chedi Andermatt sucht eine motivierte Küchen-Trainee, die sich in einer alpinen Luxuswelt einbringen möchte. Sie unterstützen bei Warenannahme, Vorbereitung und Zubereitung, arbeiten an der zugeteilten Station und leisten flexible Unterstützung anderer Posten.

Sie beachten Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) und arbeiten im Team mit hohem Qualitätsbewusstsein. Eine L-GAV anerkannte Ausbildung wird vorausgesetzt; attraktive Übernachtungskonditionen und Vergünstigungen runden das Angebot

Qualifikationen

• L-GAV anerkannte Hotelfachschule als Ausbildungsnachweis
• Fundiertes Grundwissen im Bereich Speisen und Lebensmittelkunde
• Hohe Motivation sowie Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Freundliches, serviceorientiertes Auftreten und professionelles Auftreten

Aufgaben

• Unterstützung bei Warenannahme, Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Mitarbeit an der zugeteilten Station sowie flexible Unterstützung anderer Posten
• Sorgfältige Mise-en-place-Arbeiten und Mitwirkung an einem reibungslosen Serviceablauf
• Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Materialien und Arbeitsmitteln
• Einhaltung Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)

Kenntnisse

L-GAV Hotelfachschule

Speisenkunde

Motivation & Teamfähigkeit

Serviceorientiertes Auftreten

Ausbildung

L-GAV anerkannte Hotelfachschule

Jobbeschreibung

The Chedi Andermatt sucht eine motivierte Küchen-Trainee, die sich in einer alpinen Luxuswelt einbringen möchte. Sie unterstützen bei Warenannahme, Vorbereitung und Zubereitung, arbeiten an der zugeteilten Station und leisten flexible Unterstützung anderer Posten.

Sie beachten Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) und arbeiten im Team mit hohem Qualitätsbewusstsein. Eine L-GAV anerkannte Ausbildung wird vorausgesetzt; attraktive Übernachtungskonditionen und Vergünstigungen runden das Angebot