Cuisinier/ère polyvalent/-e

HÔTEL DU LÉMAN; Jongny; Vor Ort; CHF 50.000 - 73.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HÔTEL DU LÉMAN, situé à Jongny dans la Riviera-Pays-d'Enhaut, recherche un·e Cuisinier·ère polyvalent·e pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous intégrez l'équipe sous les ordres du Chef·fe et participez activement au bon fonctionnement de la cuisine de l'hôtel.

Vous mettrez en œuvre les techniques culinaires et le respect des recettes, contribuerez à la finition des plats et assurerez le respect des standards d'hygiène, de sécurité et de propreté.

Qualifikationen

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Capacité à s'adapter à une offre variée de prestations (à la carte, banquets, groupes, cocktails dinatoires).
• Esprit d'équipe et rigueur professionnelle.

Aufgaben

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité et de propreté en cuisine.
• Collaborer étroitement avec les membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de haute qualité.
• Participer à la préparation des plats en veillant au respect des recettes et des standards de l'établissement.
• Contribuer au bon déroulement quotidien des prestations culinaires proposées à notre clientèle.

Jobbeschreibung

L'HÔTEL DU LÉMAN, situé à Jongny dans la région de la Riviera-Pays-d'Enhaut, recherche un·e Cuisinier·ère polyvalent·e pour rejoindre son équipe de cuisine. Sous les ordres du ou de la Chef·fe de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier.

Dans le cadre de vos fonctions, vous mettez en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire, participez à la finition des plats et en contrôlez la qualité. Vous renforcez l'équipe sur les différents types de services proposés par notre établissement, qu'il s'agisse de service à la carte, de banquets et mariages, de groupes et séminaires, ainsi que de cocktails dînatoires.

Vos principales responsabilités et missions incluent :

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité et de propreté en cuisine.
• Collaborer étroitement avec les membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de haute qualité.
• Participer à la préparation des plats en veillant au respect des recettes et des standards de l'établissement.
• Contribuer au bon déroulement quotidien des différentes prestations culinaires proposées à notre clientèle.

Nous offrons un cadre de travail stimulant au sein d'un hôtel dynamique, propice à l'investissement professionnel et à la valorisation de vos compétences culinaires. Si vous êtes passionné·e par la cuisine, rigoureux·se et capable de vous adapter à une offre variée de prestations, nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Company: HÔTEL DU LÉMAN
Location: Jongny, Riviera-Pays-d'Enhaut
Job Category: Unknown
Job Tags: Jongny