CHEF DE PARTIE (H/F)

ARVE CONSULTING RH; Crissier; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

CDI à 100%

Environnement moderne et structuré

Equipe dynamique et bienveillante

Perspectives d’évolution

Zusammenfassung

ARVE CONSULTING RH recherche un Chef de Partie pour un établissement haut de gamme en Suisse romande. Vous assurerez l’organisation et la production culinaire, et vous réaliserez les préparations et cuissons avec rigueur et autonomie.

Vous participerez à l’élaboration des offres pour buffets et restauration rapide, garantissant une qualité constante et le respect des standards. Travail en équipe, environnement dynamique et exigeant.

Qualifikationen

• Minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.
• Expérience en environnement gastronomique ou haut de gamme.
• Maîtrise du français.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Aufgaben

• Assurer l’organisation et la production culinaire de votre poste
• Réaliser les préparations et les cuissons avec rigueur et autonomie
• Participer à l’élaboration des offres pour buffets et restauration rapide
• Garantir une qualité constante des assiettes et le respect des standards
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique et exigeant

Kenntnisse

Expérience Chef de Partie

Rigueur et autonomie

Cuisine haut de gamme

Maîtrise HACCP

Maîtrise du Français

Jobbeschreibung

Nous recrutons pour un établissement haut de gamme reconnu dans l’univers de la restauration et de l’événementiel en Suisse romande.

Missions principales

• Assurer l’organisation et la production culinaire de votre poste
• Réaliser les préparations et les cuissons avec rigueur et autonomie
• Participer à l’élaboration des offres pour buffets et restauration rapide
• Garantir une qualité constante des assiettes et le respect des standards
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique et exigeant

Points incontournables demandés par le client

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Capacité à gérer plusieurs postes avec efficacité et autonomie
• Passion pour la gastronomie et respect des traditions culinaires
• Bonne résistance au stress et aux rythmes soutenus
• Excellent esprit d’équipe et sens du collectif

Nous recrutons pour un établissement haut de gamme reconnu dans l’univers de la restauration et de l’événementiel en Suisse romande.

Vos missions

Missions principales

• Assurer l’organisation et la production culinaire de votre poste
• Réaliser les préparations et les cuissons avec rigueur et autonomie
• Participer à l’élaboration des offres pour buffets et restauration rapide
• Garantir une qualité constante des assiettes et le respect des standards
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique et exigeant

Points incontournables demandés par le client

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Capacité à gérer plusieurs postes avec efficacité et autonomie
• Passion pour la gastronomie et respect des traditions culinaires
• Bonne résistance au stress et aux rythmes soutenus
• Excellent esprit d’équipe et sens du collectif

Vos compétences

• Minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire
• Expérience en environnement gastronomique ou haut de gamme
• Maîtrise du français
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Avantages

• CDI à 100%
• Environnement de travail moderne et structuré
• Equipe dynamique et bienveillante
• Perspectives d’évolution dans un groupe reconnu