Cuisinier/cuisinière

Tertianum; Bercher; Vor Ort; CHF 42.000 - 51.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Tertianum Bercher recherche un cuisinier·ère pour un remplacement de 1 à 2 mois à hauteur de 80%. Le poste implique la préparation et la présentation des plats, le respect des normes HACCP et des directives de sécurité. Travail en équipe ou en autonomie, avec des horaires variables.

Profil recherché: expérience en cuisine, sens du dressage, bonne connaissance du français à l’oral et à l’écrit, et permis de conduire apprécié.

Qualifikationen

• Expérience en tant que cuisinier·ère
• Français parlé et écrit
• Permis de conduire souhaité
• Connaissance des normes HACCP est un plus

Aufgaben

• Préparer et présenter la nourriture selon le plan de menus
• Nettoyage et vaisselle
• Appliquer HACCP et directives de sécurité
• Organiser le travail au sein du service de cuisine
• Travailler en équipe ou seul

Kenntnisse

Expérience culinaire

Dressage des plats

Travail en équipe

Attitude chaleureuse

Français courant

Jobbeschreibung

Le groupe Tertianum s’engage en faveur de la qualité de vie des personnes âgées, en veillant à leur offrir des résidences de grand confort. En tant que société leader sur le marché suisse, nous avons l’ambition de donner chaque jour aux seniors une vie qui vaut la peine d’être vécue, grâce à nos 7000 collaboratrices et collaborateurs, afin de leur permettre de profiter pleinement de la vie. Grâce à nos prestations personnalisées, nous créons ainsi, à toutes les étapes de la vieillesse et sur 100 sites, un nouveau foyer propice à une vie sûre et autonome. Notre motivation quotidienne réside dans notre respect et notre sens des responsabilités envers les personnes âgées.

Description de poste

Clos-Bercher est un établissement Psycho-social Médicalisé (EPSM) accueillant 27 Résidents et qui est situé en périférie de Bercher dans le Gros-de-Vaud.

Pour un remplacement de 1 à 2 mois nous sommes à la recherche d'un cuisinier/ère à 80%.

Horaires de travail variable.

Vos tâches

• Responsable de la préparation et de la présentation professionnelle de toutes les formes de nourriture selon le plan de menus et les souhaits spéciaux, travaux de préparation, etc.
• Travaux de nettoyage et vaisselle
• Respect du concept HACCP et des directives de sécurité au travail
• Organisation adéquate et professionnelle du travail au sein du service de cuisine
• Travail en équipe ou seul

Votre profil

• Expérience professionnelle en tant que cuisinier·ère
• Flair pour la décoration et le dressage des plats
• Une attitude chaleureuse et pleine d'humour
• Plaisir à relever des défis variés
• Bonne connaissance du français à l'oral et à l'écrit
• Permis de conduire et véhicule souhaité