Cuisinier/ère

Foyer Haut de Cry; Vétroz; Vor Ort; CHF 52.000 - 70.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Le Foyer Haut de Cry à Vétroz (VS) recherche un/e Cuisinier/ère pour constituer des repas équilibrés et assurer l’organisation quotidienne de la cuisine. Vous participerez à l’élaboration des menus adaptés, au contrôle des stocks et à l’encadrement des apprentis et stagiaires.

Vous assurerez le respect des normes HACCP et contribuerez à la formation du personnel nouvellement recruté. Le poste implique du travail le dimanche et pendant les heures de soirée, avec une présence flexible selon les

Qualifikationen

• Préparation de repas équilibrés et variés selon normes HACCP.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à planifier et à gérer les stocks et les commandes.
• Encadrement et formation des apprentis et stagiaires.

Aufgaben

• Confectionner des repas de qualité, équilibrés et variés, dans le respect des normes d’hygiène (HACCP).
• Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques (diététiques, allergies, textures modifiées, etc.).
• Participer à la gestion et l’organisation de la cuisine au quotidien en collaboration avec le Responsable de la cuisine.
• Participer à l’accueil et à la formation des stagiaires et des nouveaux collaborateurs.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Expérience >1 an

Ausbildung

Diplôme fédéral VET Suisse ou équivalent

Jobbeschreibung

Cuisinier/ère

Foyer Haut de Cry Vacant since : 25.09.2026 Number of jobs : 1

1963 Vétroz (VS) 70% - 100% Immediately Until 31.12.2026 Registration requirement

Confectionner des repas de qualité, équilibrés et variés, dans le respect des normes d’hygiène (HACCP). Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques (diététiques, allergies, textures modifiées, etc.). Participer à la gestion et l’organisation de la cuisine au quotidien en collaboration avec le Responsable de la cuisine. Participer à la planification des commandes et à la gestion des stocks. Collaborer au contrôle ainsi qu’à la qualité des marchandises. Encadrer et former les apprenti/es dans le cadre du rôle de formateur/trice en entreprise. Participer à l’accueil et à la formation des stagiaires et des nouveaux collaborateurs.

• Work location 1963 Vétroz (VS)
• Workload 70% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration 31.12.2026
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge