Cuisinier CDI 100% — Cuisine française & méditerranéenne

Hôtel Glanis SA; Gland; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Job summary

L’Hôtel Glanis, situé à Gland (VD), propose une cuisine française, méditerranéenne et portugaise, dans des locaux modernes et avec du matériel de qualité.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) h/f en CDI à 100% pour assister le chef, préparer les plats, veiller à l’hygiène et gérer les stocks. L'équipe privilégie l'esprit d'équipe, la précision et le sens du détail, dans un cadre dynamique et organisé. Horaires coupés midi et soir, avec fermeture dimanche et lundi.

Qualifications

• CFC de cuisinier ou expérience significative dans un poste similaire
• Esprit d’équipe et bonne gestion du stress
• Rapidité, rigueur et sens du détail
• Bonne connaissance du français
• Personne organisée, flexible, dynamique et rigoureuse, avec un sens de l'initiative

Responsibilities

• Assister le chef cuisinier
• Préparation et réalisation des plats selon les fiches techniques
• Maîtrise des diverses méthodes de cuisson et soin dans la présentation des plats
• Gestion des stocks et réception des marchandises
• Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Organisation et nettoyage de son poste de travail

Skills

Esprit d’équipe

Rigueur

Sens du détail

Bonne connaissance du français

Organisation

Education

CFC de cuisinier

Job description

L’Hôtel Glanis, situé à Gland (VD), propose une cuisine française, méditerranéenne et portugaise, dans des locaux modernes et avec du matériel de qualité.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) h/f en CDI à 100% pour assister le chef, préparer les plats, veiller à l’hygiène et gérer les stocks. L'équipe privilégie l'esprit d'équipe, la précision et le sens du détail, dans un cadre dynamique et organisé. Horaires coupés midi et soir, avec fermeture dimanche et lundi.