Cuisinier H/F 100%

Hotelis AG; Tavannes; Vor Ort; CHF 47.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotelis AG recherche un Cuisinier qualifié pour l'activité de cuisine de collectivité à Tavannes. Vous intervenez dans une brigade dynamique et assurez la préparation selon des menus établis, avec mise en place et respect des normes HACCP.

Profil exigé: CFC ou équivalent, minimum 2 ans d'expérience, sens de l'organisation et aptitude au travail en équipe. Contrat temporaire à 100% en Suisse romande, contact: [e-mail].

Qualifikationen

• CFC de cuisinier ou équivalent requis et au moins 2 ans d'expérience en cuisine de collectivité
• Organisation et autonomie, capable de gérer le stress et de travailler en équipe
• Respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus
• Assurer la mise en place avant le service et le stockage des denrées
• Préparer entrées, plats chauds, garnitures et desserts
• Respecter fiches techniques et recettes
• Contrôler qualité et fraîcheur des produits
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer le rangement et l'entretien du matériel et des locaux
• Travailler en brigade et contribuer à un environnement stimulant

Kenntnisse

Gestion du stress

Travail en équipe

Organisation

Ausbildung

Diplôme fédéral VET Suisse

Jobbeschreibung

Cuisinier H/F 100%

Hotelis AG Vacant since : 28.09.2026 Number of jobs : 1 2710 Tavannes (BE) 100% From 30.01.1926 Temporary Registration requirement

Pour l'un de nos clients, actif dans le domaine de la cuisine de collectivité à Tavannes, nous sommes actuellement à la recherche de plusieurs :

Cuisiniers CFC (Contrat CDD) LU - VE

Votre mission:

• Préparer et cuisiner les différents plats selon les menus établis
• Assurer la mise en place avant le service
• Préparer les entrées, plats chauds, garnitures et desserts
• Respecter les fiches techniques et les recettes
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer le stockage et la bonne conservation des denrées alimentaires
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux

Votre profil:

• Vous êtes un cuisinier confirmé, titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'une formation jugée équivalente, et disposez d'au moins 2 ans d'expérience dans le domaine de la cuisine de collectivité.
• Organisé, autonome et capable de gérer les situations de stress, vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer au sein d'une brigade dynamique.
• Flexible, motivé et doté d'un bon sens des responsabilités, vous êtes à la recherche d'un environnement professionnel stimulant.

• Work location 2710 Tavannes (BE)
• Workload 100%
• Employment start 30.01.1926
• Employment duration Temporary

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

• By email [e-mail]
• By phone [phone]